¿Puedes decirme cómo cocinar al vapor un filete de pollo de primera calidad en casa?
Ingredientes para filete de pollo
Pechuga de pollo
Una pieza
Cebolla
Una pieza
Jengibre
3 a 4 rodajas
Huevos
Dos
Almidón
Cantidad adecuada
Pan rallado
Cantidad adecuada
Adobo de Orleans
Cantidad moderada
Cómo hacer filete de pollo
Paso 1
Lavar la pechuga de pollo comprada y cortarla por la mitad con un cuchillo
Paso 2
Golpear las pechugas de pollo cortadas en rodajas con el dorso de un cuchillo o un rodillo ancestral durante un minuto para dejarlas marinar un rato
Paso 3
Pon en el recipiente la pechuga de pollo batida, el jengibre y los gajos de cebolleta.
Paso 4
Agregue una cantidad adecuada de marinada Orleans y deje marinar durante media hora
Paso 5
Cubrir la pechuga de pollo marinada con una capa de almidón
Paso 6
Coloque la pechuga de pollo envuelta en almidón en el huevo líquido y cúbrala con una capa de huevo líquido
Paso 7
Después de cubrir con huevo líquido, envolver en una capa de pan rallado y reservar
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Paso 8
Calentar aceite en una sartén y sofreír el filete de pollo lentamente a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos
Paso 9
¡Bien! Ven a comer
Consejos para cocinar filete de pollo