Cómo hacer albóndigas de raíz de loto
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Añade sal, salsa de soja ligera, pimienta y salsa de ostras y revuelve en el sentido de las agujas del reloj con los palillos.
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Así, marinar durante quince minutos.
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Pellizca una albóndiga con la boca del tigre
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La temperatura del aceite doméstico es 60% caliente y las albóndigas se fríen lentamente.
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Saca el control de aceite durante diez minutos.
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Volver a introducir en la olla y volver a sofreír.
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Freímos a fuego medio-alto durante cinco minutos y retiramos rápidamente.
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Después de volver a freír, sacamos la bandeja de control de aceite y ¿listo?
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