Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cómo se blanquean los champiñones? ¿Cuál es el daño?

¿Cómo se blanquean los champiñones? ¿Cuál es el daño?

El azufre puede producir dióxido de azufre cuando se quema, lo que puede hacer que la superficie de los alimentos luzca blanca y brillante, y puede blanquear y conservar los alimentos.

El azufre residual en el proceso de ahumado generará sulfitos cuando se expone a altas temperaturas. Los sulfitos, metabisulfitos, bajos en sulfitos, etc. tienen las mismas fuertes propiedades reductoras que el dióxido de azufre.

También. Tiene buenos efectos blanqueadores, antioxidantes, antisépticos y otros.

La ingesta prolongada de dióxido de azufre y sulfitos por parte del cuerpo humano destruirá la vitamina B1, afectará el crecimiento y desarrollo y la hará susceptible a polineuritis, atrofia de la médula ósea y otros síntomas, por lo que tiene toxicidad crónica; El consumo prolongado de alimentos fumigados con azufre provocará disfunción intestinal, diarrea intensa, dolores de cabeza, daños al hígado, afectará la absorción de nutrientes del cuerpo y pondrá en grave peligro la salud del sistema digestivo humano. Los sulfitos también pueden provocar broncoespasmo.

El consumo excesivo puede provocar disnea, vómitos, diarrea y otros síntomas. Los pacientes con asma pueden desarrollar alergias fácilmente si consumen cantidades excesivas de sulfitos, lo que puede provocar asma.

Las sales ácidas también son carcinógenos altamente letales. Este tipo de lejía también tiene la capacidad de tapar manchas de moho en productos semiacabados de frutas confitadas con moho, hongos blancos, etc. Por lo tanto, los productos tratados con este método pueden ser de mala calidad, lo que resulta más perjudicial para la salud de los consumidores, al mismo tiempo, el azufre industrial utilizado para la fumigación puede no ser de alta pureza debido a su baja pureza.

También contiene oligoelementos nocivos como el arsénico, que es más nocivo para el cuerpo humano. Las "Normas de higiene para el uso de aditivos alimentarios" de mi país estipulan que los alimentos con residuos de dióxido de azufre no pueden incluir hongos blancos (hongos blancos), semillas de loto, longan, lichi, camarones, fideos de arroz, brotes de soja, jengibre y desechables. palillos sanitarios ;

Los alimentos que se pueden agregar en pequeñas cantidades, pero cuyos residuos de dióxido de azufre no deben exceder las 100 ppm incluyen hongos, frutas secas, hongos enoki, azucenas, vegetales secos, brotes de bambú,

Azúcar blanca, azúcar de roca, fideos y dinero secreto esperan.