El valor nutricional de los brotes

Los brotes de soja, también llamados brotes de soja, tienen los siguientes valores nutricionales:

1. Los brotes de soja son ricos en vitamina C, que puede tratar el escorbuto.

2. para eliminar el colesterol y la grasa de las paredes de los vasos sanguíneos, previniendo enfermedades cardiovasculares.

3. Los brotes de soja también contienen riboflavina, que es muy adecuado para personas con úlceras orales; También es rico en fibra dietética, que es buena para el estreñimiento. Las verduras saludables para los pacientes pueden prevenir el cáncer del tracto digestivo (cáncer de esófago, cáncer de estómago, cáncer de recto);

5. alto en agua y fibra. Comer brotes de soja con regularidad puede lograr el objetivo de perder peso.

Datos ampliados:

Los brotes de soja se pueden subdividir en brotes de soja y brotes de frijol mungo. Estos dos tipos de brotes de soja contienen diversas funciones y funciones:

1. Valor nutricional de los brotes de soja: Los brotes de soja son un tipo de brotes elaborados a partir de soja y contienen los elementos principales de la soja, incluidas proteínas, aminoácidos, grasas y oligoelementos.

Los brotes de soja contienen los principales nutrientes de la soja, e incluso algunos de estos elementos aumentarán con la extensión del tiempo de remojo. Por ejemplo, la vitamina C que contienen alcanza su contenido máximo alrededor de 4 días después de la germinación.

2. Valor nutricional de los brotes de frijol mungo: Los brotes de soja son un alimento elaborado a partir de soja, y los brotes de frijol mungo son un alimento elaborado a partir de frijol mungo. Contiene el valor nutricional del frijol mungo, incluidas proteínas, grasas, aminoácidos, minerales, etc.

Los frijoles mungos brotarán durante el proceso de remojo y aumentará el contenido de vitamina C. La proteína descompondrá continuamente los aminoácidos que necesita el cuerpo humano, lo que lo hará más saludable que comer solo frijoles mungo.

Enciclopedia Baidu-Brotes de soja

People's Daily Online-Los brotes de soja son deliciosos y tienen un alto valor nutricional. ¿Cómo identificar los brotes de frijol venenosos?