¿Qué frutas puedes comer en invierno para protegerte del frío?
Ajustar el "reloj alimentario" del invierno - Cuando el invierno es frío, el apetito de las personas aumenta, pero esto no significa que el cuerpo humano necesite más calorías en invierno. La investigación científica moderna ha demostrado que la energía que necesita el cuerpo humano en invierno no es muy diferente de la de otras estaciones, porque en climas fríos cambia el funcionamiento del "reloj hormonal" del cuerpo humano.
Qué comer en invierno para protegerse del frío: comer más comida caliente y menos comida fría.
Pimienta, vino, etc. , Apto para extremidades frías, escalofríos, dolores articulares reumáticos, etc. Todos son alimentos calientes.
Comida caliente:
Vacuno, cordero, pollo, leche, codorniz, rabo de pelo, carpa cruciana, anguila, puerro, cebolla, ajo, dátiles rojos, dátiles negros, castañas.
Frutas cálidas:
Espino; granada; lichi; fruta verde; ginkgo, rambután, durián, melocotón, mango, mandarina, naranja roja, miel de Nanfeng. , naranjas y nueces de betel
Frutas neutras:
Uvas; manzanas; piñas; longanos; maracuyá, limones, guayabas, naranjas
alimentos:
Arroz, soja, semillas de sésamo negro, maní, patatas, col china, col, zanahoria, cebolla, hongo negro, cerdo al limón, huevos, carpa, carpa cruciana, locha, corvina amarilla, palometa. Además, la leche que bebemos en nuestra vida diaria también es una especie de alimento plano.
Frutas refrigeradas:
Sandía; melón; pera; cítricos; naranja; caqui, fruta del dragón, fruta de estrella, mangostán, fresa, níspero, kiwi. kiwi, melón, pomelo.
Alimentos fríos: tortuga de caparazón blando, tortuga, pato, rana, medusa, caracol, cangrejo, caracol, frijol mungo, melón amargo, hongo blanco, algas marinas, lechuga, rábano, melón de invierno, azucena, trigo sarraceno. , maíz, rábano blanco, melón de invierno, setas, apio, lechuga, colza, naranjas, manzanas, etc.
Alimentos fríos:
Mijo, frijol mungo, algas marinas, brotes de frijol mungo, melón amargo, tomate, pepino, plátano, sandía, melón de invierno, etc.
Recetas recomendadas para mantenerse saludable en invierno
Lonchas de cordero fritas con cebolla
Materia prima:
Condimento apto para magro de cordero y cebolla
Práctica:
1. Mezcle sal, glutamato monosódico, azúcar, salsa de soja oscura, fideos con pimienta, aceite de sésamo y almidón húmedo para hacer una salsa.
2. Poner el aceite en la olla caliente. Cuando esté al 50% caliente, poner las lonchas de cordero en el aceite, verterlo en el colador y controlar la eliminación del aceite. Luego sofreír las rodajas de cebolla hasta que estén fragantes, agregar las rodajas de cordero, hervir el vino, espesar con la salsa, agregar aceite y sofreír uniformemente. Atender.
Consejos de preparación:
Debido al proceso de lubricación, es necesario preparar unos 500 gramos de aceite de cacahuete.
-
El clima es cada vez más frío. Cuando veo la nieve fuera de la ventana, ya puedo ver el "aura" blanca cuando salgo a hablar. A medida que cambia el clima, también ocurren muchas dolencias menores, como manos y pies fríos, dolor de espalda y resfriados frecuentes. ¿Qué puedes comer en esta época para alejarte de estos pequeños problemas?
Puntos clave para prevenir el resfriado: El principio básico para preservar la salud en invierno debe ser "esconderse", porque el metabolismo del cuerpo es relativamente lento después de que se cierra el Yang Qi y depende del "riñón", el fuerza motriz de la vida. Por eso, el mantenimiento de la salud en invierno es muy importante.
Come más comida fría en la primera ronda.
Puntos clave: dolor en cintura y rodillas.
Contramedidas: La mayoría de las personas con cintura y rodillas débiles y Qi y sangre débiles tienen miedo al frío. La selección adecuada de alimentos con efectos resistentes al frío para calentar y acondicionar puede mejorar esta situación.
Comer más alimentos resistentes al frío puede calentar los tejidos corporales, fortalecer la aptitud física, promover el metabolismo y mejorar la capacidad del cuerpo a prueba de frío. [Lectura recomendada: los tomates y el yogur pueden reponer la sangre]
No pases la receta secreta: gachas de cordero
Toma 100 g de cordero fresco, 100 g de arroz japonica, sal, verde cebollas y jengibre. Lavar y cortar en rodajas el cordero, cortar la cebolla y el jengibre en cubos y reservar. Lave el arroz japónica, póngalo en la olla junto con el cordero y los condimentos, agregue una cantidad adecuada de agua, hiérvalo primero a fuego alto y luego cocínelo en papilla a fuego lento. Esta papilla puede reponer el qi y la sangre, calentar el bazo y el estómago y nutrir la esencia. Es adecuada para personas con deficiencia de yang, insuficiencia de qi y sangre y dolor y debilidad en la cintura y las rodillas.
La segunda ronda de aumento de nutrientes termogénicos
Enfoque: adelgazar y tener miedo al frío
Contramedidas: debido al clima frío en invierno, el cuerpo humano consume más energía todos los días para adaptarse El ambiente exterior es frío, por lo que es necesario aumentar la ingesta de nutrientes termogénicos (proteínas, grasas, carbohidratos), especialmente aumentar la ingesta de algunas grasas, como añadir un poco de grasa de forma adecuada al comer platos de carne.
Receta Secreta: Magro de Cerdo Guisado con Aceitunas y Pera
15g aceitunas, 50g pera, 100g carne magra, 1 dátil confitado. Lavar la carne magra, blanquearla en agua hirviendo y cortarla en trozos. Lavar y cortar la pera en rodajas, luego ponerla en la cazuela junto con las aceitunas lavadas y los dátiles confitados, añadir 250 ml de agua y dejar cocer a fuego lento durante dos horas. Este plato calma la garganta, favorece la producción de líquidos, nutre el yin e hidrata la sequedad.
La tercera ronda de suplementación con metionina
Enfoque: manos y pies fríos
Contramedidas: el clima frío aumenta la excreción de creatina en la orina humana y acelera el metabolismo de las grasas. El calor liberado por la creatina, la síntesis de ácidos grasos y la oxidación en el cuerpo humano requiere grupos metilo. Por lo tanto, conviene comer más alimentos que contengan metionina en invierno.
No te pases la receta secreta: leche dulce de jengibre
Coge 150-200ml de leche fresca, añade una cucharada de zumo de jengibre y un poco de azúcar, ponlo en un recipiente y cocinar al vapor durante 15 minutos. Esta bebida tiene el efecto de disipar el frío y aliviar el estómago. Si bebes una taza al día, tus manos y pies irán perdiendo poco a poco el frío.
No puede faltar la cuarta ronda de vitaminas.
Enfoque: Escalofríos y dolor abdominal
Contramedidas: El clima frío mejora la producción de calor oxidativo del cuerpo y el metabolismo de las vitaminas del cuerpo también sufre cambios significativos. Aumenta la vitamina A y mejora la resistencia al frío del cuerpo. Aumente la ingesta de vitamina C para mejorar la capacidad del cuerpo para adaptarse al frío intenso y tener un buen efecto protector sobre los vasos sanguíneos. La vitamina A proviene principalmente del hígado animal, zanahorias, vegetales de color verde oscuro y otros alimentos, mientras que la vitamina C proviene principalmente de frutas y verduras frescas y otros alimentos.
No hay una receta secreta: hígado de cerdo frito
Una libra de hígado de cerdo fresco, lavado y cortado en trozos un poco más grandes con un cuchillo diagonal, use sal, vino de cocción, desmenuzado; jengibre y pimienta para el hígado de cerdo, salsa de soja, glutamato monosódico y un poco de maicena (si te gustan los cinco sabores, puedes agregar un poco de polvo de cinco especias, calentar el wok, agregar un poco de aceite, untar el hígado de cerdo); En la sartén, sofreír un lado y darle la vuelta al otro lado; cuando ambos lados estén dorados, agregar un poco de ajo, cebolla rallada y un poco de salsa de soya, mezclar bien y servir. Este plato es rico en vitamina A, que puede aliviar el dolor abdominal provocado por los escalofríos.
Ingesta adecuada de minerales en la quinta ronda
Puntos clave: constitución débil, resfriados frecuentes.
Contramedidas: El miedo de las personas al frío también está relacionado con la calidad de los minerales ingeridos por el organismo. Por ejemplo, el contenido de calcio en el cuerpo humano puede afectar directamente la flexibilidad y excitabilidad del corazón, los vasos sanguíneos y los músculos humanos. La suplementación con calcio puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío. Los alimentos ricos en calcio incluyen la leche, los productos de soja, las algas marinas, etc. La sal también es muy importante para que el cuerpo humano lo proteja contra el frío y puede mejorar la función termogénica del cuerpo. Por tanto, el condimento en invierno es principalmente picante, pero no demasiado salado.
No reveles la receta secreta: tofu de algas
Media libra de nudos de algas, una caja de tofu, rodajas de jengibre, cebollas verdes ralladas, sal y esencia de pollo. Lavar los nudos de algas y reservar. Cortar el tofu en trozos cuadrados de 3 cm. Añadir una cantidad adecuada de aceite. Cuando la temperatura del aceite sea del 50%, añadir el jengibre en rodajas y las cebolletas y sofreír hasta que esté fragante. y sal, sofreír durante aproximadamente 1 minuto hasta que se dore ligeramente. Ponlo en el mar y sofríe durante aproximadamente un minuto; agrega agua hasta que 1 cm desborde los ingredientes principales, agrega la esencia de pollo; Calentar durante unos 8 minutos, dejando un poco de sopa, y luego sacarlo de la olla. Este plato es rico en calcio, que es bueno para el músculo cardíaco.
Los copos de nieve vuelan por la ventana, hay una rica y nutritiva cena en la casa, tú y él bajo la suave luz. ¡Qué hermosa y cálida es esta noche!