¿Qué acompañar con las gachas de desayuno?
La mejor forma de tomar un desayuno nutritivo y desintoxicante: 1 ración de fruta + 2 raciones de verdura + 1 ración de boniato + 1 ración de arroz. En otras palabras, dividimos cada comida en cinco partes iguales, y la proporción de frutas, verduras, batatas y arroz es 1: 2: 1: 1.
Además, come más proteínas. Las proteínas son la primera opción para el desayuno. Los alimentos ricos en proteínas son fáciles de saciar y reducen considerablemente la ingesta de calorías. Se recomienda que las personas beban una mezcla de leche o leche de soja y le agreguen proteína de suero en polvo. Las frutas y los cereales integrales, las tostadas o las magdalenas son buenas opciones.
Tabúes en el desayuno de la mañana
Evita beber muchas bebidas frías: Si la diferencia de temperatura es demasiado grande, afectará fuertemente al tracto gastrointestinal y provocará una contractura repentina.
Evita comer plátanos en ayunas: Los plátanos no sólo contienen potasio, que ayuda a dormir, sino que también contienen mucho magnesio. Si se come con el estómago vacío, el contenido de magnesio en la sangre aumentará repentinamente. El magnesio es uno de los elementos sensibles que afecta la función del corazón.
No comas piña con el estómago vacío: la piña contiene enzimas fuertes que pueden dañar tu estómago. Sus nutrientes deben absorberse mejor después de comer.
Pregunta 2: ¿Qué se debe servir con las gachas por la mañana? 20 Minute Porridge es una excelente opción para el desayuno. Debido a que después de una noche de sueño, la función gastrointestinal aún no ha regresado del estado inhibidor del sueño (comida para dormir) al estado excitado después de levantarse por la mañana, por lo que la función digestiva (digestión de los alimentos) es relativamente débil y el apetito. es pobre. En este momento, si solo comes alimentos secos, o incluso alimentos grasosos (comida aceitosa), si no comes mucho, dificultará la digestión gastrointestinal y no aportará del todo las calorías que tu cuerpo necesita durante la mañana. Por ello, se pueden desayunar papillas con más agua, o alimentos líquidos como leche de soja y leche con pienso para facilitar la absorción gastrointestinal.
Este tipo de desayuno no tiene ningún problema de alto contenido de grasas, pero se suele utilizar con encurtidos y tofu fermentado en gachas. No es recomendable comer demasiado, lo mejor es comer sólo una o dos veces por semana. Los encurtidos y el tofu tienen un valor nutricional bajo y son demasiado salados. Para conservar algunos alimentos procesados como los encurtidos y el tofu, se pueden agregar conservantes que pueden dañar fácilmente el hígado y los riñones. Además, muchas de las guarniciones de desayuno a las que estamos acostumbrados tienen un alto contenido de sodio y el orden es el siguiente: tofu fermentado picante (que contiene 3675 mg de sodio), hilo de pescado, huevos de pato salados, pepino encurtido, rábano encurtido y carne. seda floja.
Consejo del nutricionista:
●Un plato de papilla ligeramente espesa equivale aproximadamente a medio plato de arroz seco. Se recomienda comer de 2 a 3 platos en una comida, de lo contrario lo harás. siente hambre fácilmente antes del mediodía.
A la hora de comer papilla, puedes acompañarla con un huevo escalfado o un trozo de carne magra. Los vegetarianos (vegetarianos) optan por comer un trozo de tofu o tofu seco, pollo vegetariano y otros productos de soja, y comer proteínas (alimentos proteicos). En cuanto a la tofu fermentada y los encurtidos, trate de comerlos lo menos posible. Además, añadir un plato de verduras salteadas hace de este desayuno una comida muy equilibrada. El potasio de las verduras (alimentos vegetales) puede ayudar al organismo a excretar sodio.
Si los estudiantes o los oficinistas compran papilla salada para el desayuno, este tipo de papilla no contiene mucha carne, tiene poco apetito y tiene un tiempo de vaciado gástrico corto, por lo que es fácil sentir hambre. Se recomienda añadir un té de huevo o beber una botella de leche para aumentar la ingesta de proteínas.
●Coma 2 porciones de fruta todos los días (una porción es aproximadamente del tamaño de una pelota de béisbol o un tazón plano), por lo que puede comer 1 ración de fruta (fruta) en el desayuno según sus hábitos personales. , pero no se recomienda beber jugo de frutas debido a que contiene demasiadas calorías.
Pregunta 3: ¿Qué debo comer con papilla en el desayuno? (1) Gachas de carne picada, pasta de frijoles, bollos, apio, tofu, gachas de carne picada seca: arroz japónica, arroz glutinoso, carne picada, espinacas, zanahorias. Bollos de pasta de frijoles: harina, pasta de frijoles, frutas en conserva, manteca de cerdo. Apio y tofu secos: apio, tofu seco, arroz salvaje rallado y hongos shiitake. (2) Gachas de avena, bollos de verduras y carne, pepinillos variados Gachas de avena: avena, jamón rallado, zanahoria picada, cilantro picado. Bollos de verduras y carne: harina, carne picada, chucrut, tofu seco, champiñones, encurtidos variados: col, mostaza, pepino, pimiento, etc. (3) Gachas de dátiles negros, albóndigas de carne fresca, gachas de dátiles negros secos con achicoria y caupí: arroz japónica, arroz glutinoso, dátiles de rábano picante y nueces. Jaula de carne fresca: harina, carne picada, brotes de bambú de invierno y setas. Brotes de achicoria secos, tofu seco, zanahorias y champiñones. (4) Gachas de huevo en conserva, bollos de mermelada, carne picada, repollo y gachas de huevo en conserva: arroz japónica, arroz glutinoso, huevos en conserva, apio, jamón. Paquete de mermelada: harina, mermelada, nueces, leche.
Chucrut: chucrut, carne picada, patatas, zanahorias. (5) Wontons de verduras y carne y pasteles de ginkgo. Wonton de huevo de codorniz, verduras y carne: harina, carne picada, chucrut, champiñones y jengibre. Pastel de ginkgo: arroz glutinoso, arroz japónica, ginkgo, nueces, pasas. Huevos de codorniz: huevos de codorniz, brotes de frijol mungo, pimiento verde rallado. (6) Natillas, carnes frescas, ternera, patatas, natillas de pollo: leche, manzanas, naranjas. Albóndigas frescas: arroz glutinoso, jugo de verduras, carne picada, champiñones, brotes de bambú de invierno, jamón. Dados de ternera y patatas: ternera, patatas, zanahorias, pimientos. ¿Ejemplos de recetas de desayuno para niños? Lunes: ¿Leche, bollos al vapor, leche de soja, huevos al vapor, palitos de lechuga? Martes: ¿Leche de soja, pasteles de sésamo, maní hervido, salsa de ternera, gachas de arroz? Miércoles: ¿Leche, pan, trozos de tofu frito, trozos de zanahoria, huevos duros? Jueves: ¿Leche de soja, papel, col rallada con algas, huevos de pato salados, gachas de arroz? Viernes: ¿Leche, bollos al vapor, fideos de pepino, leche de soja? Sábado: ¿Leche de soja, pastel, brotes de soja, fideos? Domingo: ¿Leche, tortitas de huevo, col fría, gachas de arroz?
Pregunta 4: ¿Qué se debe comer con papilla en el desayuno? Se encuentran disponibles bollos al vapor y xiaolongbao.
Pregunta 5: ¿Qué comer para desayunar unas gachas nutritivas? 1. Elija papilla integral, que es más nutritiva y completa que la papilla simple.
2. A la hora de comer papilla no sólo se debe acompañar con pepinillos, sino también con un huevo escalfado o un trozo de carne magra para complementar la cantidad suficiente de proteínas, lo mejor es añadir un plato de verduras fritas; La nutrición será muy equilibrada y las verduras con potasio ayudan al cuerpo a eliminar el sodio.
Gachas de goji y algas marinas
Ingredientes: 120 g de algas secas, 100 g de ñame, 15 g de casia frita, 30 g de espino blanco, 10 g de crisantemo blanco, 75 g de arroz blanco, 15 g de goji, cantidad adecuada de azúcar.
Método: Primero ponga las semillas de casia fritas, el espino, el crisantemo blanco y otros materiales medicinales en la olla al mismo tiempo, luego agregue una cantidad adecuada de agua, fríalo dos veces primero y luego filtre el medicamento. jugo y reservar; pelar y lavar el ñame Limpiar y cortar en cubos pequeños para su uso posterior lavar las algas y cortar en tiras poner el arroz blanco lavado en la olla, luego agregar el líquido medicinal, las algas, el ñame, la baya de goji y lo apropiado; cantidad de agua, luego hiérvala a fuego alto, y luego use una pequeña Deje hervir a fuego lento y agregue azúcar cuando esté cocido.
Eficacia: la papilla de algas marinas puede eliminar el calor y reducir los lípidos en sangre, mejorar la vista y reducir la presión arterial, perder peso y aliviar el estreñimiento.
Pregunta 6: ¿Qué desayunar con papilla? Hay muchos palitos de masa fritos, bollos al vapor, pan y verduras.
Bienvenido
Pregunta 7: ¿Qué guarniciones se deben comer con las gachas de desayuno? Por lo general, se sirve con encurtidos y más tofu fermentado. Por ejemplo, encurtidos, encurtidos, maní frito, etc.
Pregunta 8: ¿Qué se debe servir con las gachas en el desayuno? ¿Cuáles son los beneficios de tomar papilla en el desayuno? Ingredientes: pimiento rojo, pimiento verde, salsa dorada.
Picar los pimientos rojos y verdes.
Calentar aceite en una sartén, añadir el pimiento rojo y el pimiento verde picados y sofreír uniformemente.
Cocinar la salsa de ostras.
Añadir la salsa dorada.
Llevar a ebullición a fuego lento y remover lentamente. En este momento, la salsa y el aceite se disolverán. Este proceso se llama agregar aceite a la salsa.
Agregue azúcar y glutamato monosódico al gusto y cocine a fuego lento hasta que la salsa de chile se vuelva brillante. En este momento se separa el aceite y la salsa. Este proceso se llama hacer salsa a partir de aceite. Apaga el fuego.
Saca la olla y colócala en un bol.
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Preparación de salsa de chile
Ingredientes: 1000g de pimiento rojo, 1500g de tomate, 500g de salsa de fideos dulces, 250g de ajo, 250g de maní, 250g de azúcar, 250g sal, 125 g de aceite de maní, 50 g de glutamato monosódico.
Ejercicio:
1. Utilice una picadora de carne (o una picadora pequeña) para moler los pimientos, los tomates, el ajo y el maní, agregue la salsa de harina dulce, el azúcar y la sal y revuelva. igualmente.
2. Calentar aceite en una olla, sofreír los ingredientes anteriores, verter en un recipiente para que se enfríen después de cocinar, agregar glutamato monosódico, mezclar bien y servir.
Salsa de chile con ajo
Preparación: Pimienta fresca de la mañana, un poco de pimiento rojo (los que les guste la comida picante pueden usar pimienta toda la mañana), 500 gramos de tomates, un trozo de jengibre, y dos trozos de ajo. Coloque los ingredientes anteriores en una licuadora y mezcle hasta obtener una pasta. Poner un bol pequeño de agua en el wok y cocinar a fuego medio. Poner varias pastas en el wok. Mientras se cuece la salsa, añadir sal, azúcar (un poco) y media botella de vinagre de arroz (dejar la mitad del ajo y. agréguelo al final). Recuerda remover constantemente con una cuchara para evitar que se pegue a la sartén. Apague el fuego de fino a espeso, luego agregue un poco de glutamato monosódico, vierta el ajo restante, déjelo enfriar y embotelle.
Consejo: Esta salsa de chile es definitivamente comparable a la famosa salsa de chile con ajo que se encuentra en el mercado. Otro consejo es tomar un pequeño trozo de rábano viejo con dientes amargos en el frasco de pepinillos y mezclarlo con los tomates. La salsa tiene un sabor increíble.
Pimiento picado: Cómo cocinar pimiento de Hunan
Preparación: 100 gramos de pimiento fresco, 1 cebolla de verdeo, un poco de sal y la cantidad adecuada de vino blanco. Picar los pimientos, no demasiado picantes, lo mejor es utilizar guantes de goma; meterlos en una botella mientras se corta, añadir sal al mismo tiempo, presionarlos bien con un par de palillos limpios y espolvorearles un poco de vino blanco. Sellado, estará listo para comer en unos 3 días.
Consejos: Añade un poco al comer fideos y mezcla una cucharada al cocinar. Muy fragante y apetitoso.
Salsa dulce y picante casera
Receta: 100g Pixian Douban, 100g mantequilla de maní Sijibaonen, 200g salsa de fideos dulces, 1 cucharada de salsa de ostras, pimienta, un poco de azúcar de roca, jengibre picado , ajo picado y cebolla verde picada, 30 g de chile seco triturado, aceite vegetal y vinagre balsámico. Pica los berros en trozos pequeños, colócalos en un recipiente con mantequilla de maní, salsa de fideos dulces y salsa de ostras y revuelve uniformemente para formar una mezcla. Calentar un wok y verter aceite. Cuando el aceite esté caliente, sofríe el jengibre picado, el ajo picado, la cebolla verde picada y el pimiento, luego vierte la mezcla en el wok y empuja lentamente de manera uniforme con una espátula.
Consejos: Al hacer la salsa, no sofreír ni sofreír, revuélvela lenta y uniformemente. Cuando aparezcan burbujas uniformes en la olla y el aroma se desborde, agregue la pimienta y el azúcar de roca y mezcle bien. La salsa es de color rojo brillante y suave. Después del enfriamiento natural, colóquelo en botellas y frascos y preste atención al sellado.
Salsa de chili de ternera
Preparación: 500 g de ternera (carne picada), 500 g de pimiento rojo (picado), dos cajas de salsa amarilla seca, 100 g de glutamato monosódico, 150 g de azúcar, 300 g de gramos de aceite, 100 gramos de semillas de sésamo cocidas, cantidad adecuada de sal. Calienta aceite en una olla, fríe la carne por un rato, luego agrega los condimentos anteriores, revuelve bien y cocina a fuego lento por un rato.
Consejos: Añade un poco al comer fideos, mezcla una cucharada al cocinar, queda muy fragante.
Salsa de maní y chile
Preparación: 25 gramos de chiles secos, 150 gramos de maní cocido, 40 rodajas de pimienta de Sichuan, cantidad adecuada de aceite de cocina, 2 cucharadas de sal y un poco de glutamato monosódico. Seque los chiles y los granos de pimienta de Sichuan y tritúrelos hasta convertirlos en polvo; pele los maníes maduros y luego triture los maníes, agregue sal y glutamato monosódico a las tres materias primas trituradas, y revuelva uniformemente, ponga el wok al fuego y caliente el aceite de ensalada; hace siete minutos de calor. Vierte los ingredientes mezclados en el wok y sofríe con palillos. En este momento, habrá un olor acre, luego agregue medio tazón de agua (si no conoce la temperatura del aceite, agregue agua mientras vierte el chile). Tape la olla, cocine a fuego alto, exprima el agua y cocine hasta que espese. Saca la olla, déjala enfriar, pon la salsa picante de maní preparada en una botella de vidrio y llévala contigo.
Consejos: Este tipo de salsa es sencilla, económica, tiene ingredientes prácticos, es deliciosa y asequible y es mucho más sabrosa que Lao Gan Ma y Lao Gan Dad. Aquellos a quienes les gusta la comida picante pueden elegir pimientos picantes como materia prima, o aumentar el peso de los pimientos, si no les gusta la comida picante, pueden elegir pimientos comunes. Excepto maní,...> & gt