Una verdura silvestre imprescindible en primavera y imprescindible para las albóndigas. Tiene un alto valor para la salud. ¿Lo has comido?
Con la mejora del nivel de vida de las personas, la conciencia de las personas sobre la atención médica es cada vez mayor. Como dice el refrán "Las enfermedades vienen de la boca", la salud de las personas es la primera prioridad. Para reducir la aparición de enfermedades, comer es lo más importante a la hora de alimentarse.
En los últimos años, muchas personas sanas han buscado un tipo de alimento natural y saludable. Este alimento natural es una verdura silvestre muy popular, sin contaminación y con un alto valor nutricional.
La primavera es la temporada para comer verduras silvestres. Para algunas personas que se preocupan por la salud, ya las han probado. En la actualidad, hay muchas verduras silvestres de temporada, como la bolsa de pastor, la col, el helecho, el malantou, el diente de león, la Houttuynia cordata, la artemisa, el plátano, etc., que son platos deliciosos que a la gente le gusta comer.
Las verduras silvestres que hoy os comparto también están de temporada. Ahora están creciendo tiernos y verdes, y son hortalizas silvestres de muy alta calidad. Pero cuando florece y da frutos, es una mala hierba. Este tipo de verdura silvestre se llama "hierba pegajosa" en nuestra ciudad natal.
Debido a que sus semillas parecen agujas, con decenas de agujas en cada semilla, se pega a ellas cuando pasa a través de ellas, de ahí el nombre de hierba pegajosa. De hecho, su nombre científico es Lámpara Dorada Placa de Plata.
Existen muchos alias para la hierba pegajosa, como hierba fantasma, hierba fantasma de tres hojas, aguja Yuyan, hierba fantasma, hierba envuelta en agujas, una pizca de agujas, hierba pegajosa, etc. Es mijo de la familia de las Asteraceae y es una maleza muy común en las zonas rurales.
La hierba pegajosa en esta temporada es muy verde y tierna, y queda especialmente deliciosa en platos salteados, como salteados, ensaladas, sopas, fideos, etc. Especialmente las albóndigas rellenas de carne son únicas, tienen un sabor muy fresco.
Al mismo tiempo, sus hojas tiernas y cogollos también se pueden recoger y secar para hacer té. El aroma tiene varias capas, sabe a té negro y huele delicioso. Este es un muy buen té natural para la salud.
Además, el pepino de mar también es una medicina popular común que ha ayudado a muchas personas en la vida diaria, tratando resfriados, gripe, amigdalitis, reumatismo, dolor de garganta, enteritis, disentería, diarrea, forúnculos, etc. Las enfermedades se curan muy bien.
Se puede decir que la hierba pegajosa es una verdura silvestre imprescindible en primavera. Ahora es un buen momento para elegir. Imprescindible para hacer bolas de masa. Si hay uno en tu ciudad natal, no te lo pierdas.