¿Cómo utilizar la sopa saludable para disipar el frío y reponer el qi y la sangre en invierno?

Durante todo el año, la primavera es cálida y las flores florecen, el verano es caluroso y caluroso, las hojas de otoño están llenas de frutos amarillos y solo el invierno es blanco. La razón por la que a mucha gente no le gusta el invierno es que hace demasiado frío. En la antigüedad, lo más triste era el invierno, porque los cultivos no podían crecer y los alimentos no alcanzaban. Las casas en aquella época no eran tan resistentes como hoy para soportar el frío, el hielo y la nieve. Por lo tanto, los sabios han desarrollado muchas recetas para disipar el frío y reponer el qi y la sangre, que también tienen efectos que preservan la salud.

Las albóndigas como las que comemos hoy en día estaban envueltas en medicina china y carne de cerdo cuando las inventaron los antiguos. Eran deliciosas y podían protegernos del frío. La calidad de vida es cada vez mejor. En invierno, puedes usar dátiles rojos, bayas de goji, champiñones, azucenas, jengibre y gallinas viejas para guisar la sopa y, finalmente, agregar un poco de col china y rellenos de cerdo u otras albóndigas que te gusten. Delicioso y nutritivo. Los dátiles rojos y la baya de goji nutren el yin y nutren la piel, mientras que el jengibre es picante y repele el frío. Las niñas lo beben para nutrir la piel y reponer el qi y la sangre.

El aire es seco en invierno y es fácil toser. Puedes utilizar semillas de loto y lirios para hacer una sopa dulce para aclarar la garganta, humedecer los pulmones y aliviar la tos. Muchos lugares cocinan sopa de huesos de cerdo cada Año Nuevo. Personalmente, prefiero la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo. La raíz de loto se lava y se corta en trozos, la panceta de cerdo se saltea con rodajas de jengibre, canela y otros condimentos y se le añaden huesos de cerdo picados. Antes de que el agua hierva, agregue las raíces de loto y cocine a fuego lento durante una hora. Finalmente agregue sal al gusto y cebollas verdes para darle más sabor. Es refrescante y suave en la boca y su cuerpo se sentirá cálido después de beberlo.

Los jóvenes pueden preferir la olla caliente, y la olla caliente de cordero es mejor en invierno. El cordero es bueno para favorecer la circulación sanguínea y fortalecer el bazo y el estómago. La sopa de cordero que se utiliza para cepillar la carne es rica en nutrientes después de cocinarse durante mucho tiempo. Comer estofado de cordero en invierno no solo puede protegerte del frío sino también regular el cuerpo.

Existen muchas sopas aptas para el invierno. Si está interesado, puede buscar vídeos relacionados usted mismo. Las anteriores son formas comunes de comer. Si estás interesado, puedes intentar hacerlo tú mismo.