¿Comer cilantro puede ayudarte a perder peso?

El cilantro puede ayudarte a perder peso y puede limpiar la grasa de los órganos internos, pero comerlo con regularidad hará que se vuelva negro, por lo que debes comerlo con moderación.

El cilantro es una planta herbácea de la familia Amaryllidaceae, también conocida como cilantro, culantro, culantro, cielo estrellado, etc. Parece apio y tiene un aroma especial. Generalmente se cultiva en primavera y otoño.

El cilantro tiene un alto valor nutricional, ya que contiene manitol, glucósidos flavonoides, aldehído de n-girasol, nonanal y linalool, geraniol, terpenoides, ácido oleico, caroteno B1, vitamina B2, niacina, vitamina C, proteínas, grasas, fibra bruta, calcio, fósforo y hierro.

El cilantro es un aperitivo aromático habitual en la mesa. Se suele utilizar para condimentar, es decir, lavado y picado, espolvoreado sobre verduras o sopas, lo que no sólo es bonito sino que también realza el aroma de las verduras y sopas. El cilantro se puede freír, servir frío y usarse como relleno para albóndigas y bollos al vapor.

En medicina, el cilantro tiene un sabor picante y cálido, y tiene efectos digestivos, erupciones cutáneas, fortalecimiento del bazo y afrodisíaco yang. Puede usarse para tratar el dolor epigástrico, la indigestión, el sarampión, la influenza, la hinchazón y el dolor de las hemorroides, el prolapso anal y la disfunción sexual.

Pero no comas demasiado. Hua Tuo, un famoso médico chino, cree que las personas que sufren de mal aliento, mal olor corporal, caries dental y llagas no deben comer cilantro, ya que agravará la afección. Aunque el cilantro es fragante, comer demasiado hará que la gente se olvide de cosas y sus pies se ablanden y debiliten.