¿Comer ajo tiene efectos antienvejecimiento?

El ajo es un condimento común en los hogares. Es posible que nunca hayas visto correr a un cerdo, pero no puedes evitar conocer el “Ajo rey de los condimentos multiusos”. De hecho, además de condimentar alimentos básicos y hacer hojas verdes, el ajo en sí también es una solución nutritiva extremadamente poderosa, que no solo resiste el envejecimiento, sino que también previene y trata muchas enfermedades.

Para conseguir el mejor efecto antienvejecimiento del ajo, la forma más saludable de consumirlo es comerlo crudo. Esto se debe a que, como muchas verduras, el ajo pierde su valor nutricional original si se cocina y se pierden muchos de sus antioxidantes. También hay muchas personas a las que les gusta comer ajo picado, pero esto afectará la liberación de los ingredientes activos del ajo. Si se come crudo, es mejor triturar el ajo hasta obtener un puré y dejarlo durante 10 a 15 minutos antes de comer, para que la alicina y varias enzimas activas que contiene puedan ejercer plenamente sus efectos más fácilmente y lograr un cuidado de la salud y antienvejecimiento. efectos.