Recopila consejos de seguridad para disfrutar de una comida deliciosa en verano.
Entonces, ¿a qué debes prestar atención cuando disfrutas de una comida deliciosa en verano?
1. Ten cuidado al comer brochetas de cordero.
Aunque no recomendamos comer barbacoa y comida frita, muchos amigos todavía no pueden controlar su boca. Hay muchos carcinógenos en la barbacoa, porque la proteína de la barbacoa se quemará por completo durante el proceso de elaboración de los alimentos, lo que producirá una gran cantidad de aminas cíclicas y benzopireno, que son lo que a menudo llamamos carcinógenos. Aunque comer kebabs de cordero no es bueno para la salud, dominar algunas técnicas de cocina puede reducir los riesgos para la salud. Antes de asar, puede envolver la comida en una capa de papel de aluminio antes de asar. Además, si está asando carne, no agregue condimentos y reduzca la cantidad de sal al asar. También cabe destacar que a la hora de comer brochetas de cordero, lo mejor es comer más verduras y frutas frescas para mantener una ingesta equilibrada de nutrientes.
2. Hay algo especial en comer cangrejos de río.
A muchos amigos les gusta comer cangrejos de río. Aunque los cangrejos de río son deliciosos, pueden causar fácilmente problemas gastrointestinales si no se manipulan adecuadamente. Debido a que el cangrejo de río es un producto acuático que transporta parásitos fácilmente, si el cangrejo de río no está fresco o no está completamente cocido durante el proceso de preparación, es probable que cause gastroenteritis aguda después del consumo. Y a muchos amigos les gusta comer cangrejos de río con un sabor más fuerte. Comer demasiado puede provocar irritación y malestar gastrointestinal. A algunos amigos les gusta comer cangrejos de río mientras beben cerveza, pero después de beber cerveza fría, la temperatura del tracto gastrointestinal bajará significativamente. Debido a que se reducirá el flujo sanguíneo en el tracto gastrointestinal, la función digestiva del tracto gastrointestinal se verá afectada y se producirán fácilmente síntomas como diarrea. Por eso, a la hora de cocinar cangrejos de río, lo primero que hay que hacer es cocinarlos bien, asegurándose de que el sabor no sea demasiado fuerte y de no comer demasiado de una vez.
3. Hay algo especial en comer caracoles.
El verano es una época en la que a mucha gente le gusta comer marisco, sobre todo los de las zonas costeras, especialmente las caracolas. Sin embargo, cabe destacar que existe un tipo de caracola que no se puede comer, por lo que hay que distinguirla con cuidado a la hora de comerla. Este tipo de caracola es el caracol tejedor. Los caracoles se envenenan fácilmente si se comen accidentalmente. Los caracoles contienen toxinas similares a toxinas que tienen un período de incubación de varias horas y no pueden destruirse agregando toxinas, ya sea hervidas o en escabeche. Por eso, al comer caracola, hay que distinguir claramente si la forma del hilo trenzado es larga y delgada, la cola es afilada y si la concha es roja, amarilla o marrón violeta.
Mientras disfrutas de una deliciosa comida en verano, también debes prestar atención a la seguridad y la moderación. No importa qué comida deliciosa coma, no coma demasiado, para no aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal, causar enfermedades gastrointestinales y conducir fácilmente a la obesidad. Presta atención a tu dieta en verano y no consumas demasiadas bebidas heladas. Aunque las bebidas heladas pueden calmar la sed en poco tiempo y resultar muy saciantes, dañarán la función gastrointestinal y provocarán más sed. En verano se pueden comer más frutas y verduras de temporada y más alimentos ricos en proteínas, como carnes magras, huevos, pescado, etc.