¿Por qué no se puede comer cordero durante el confinamiento?

Durante el período de encierro, además de comer más frutas y verduras frescas, la madre también necesita comer algo de carne de forma adecuada, porque sólo una dieta equilibrada puede garantizar el equilibrio nutricional del cuerpo y ayudar al cuerpo débil después del parto a recuperarse lo antes posible. , y no afectará la salud de la madre durante la lactancia, pero hay que saber que no toda la carne es apta para el consumo de mujeres embarazadas, entonces, ¿se pueden comer lonchas de cordero durante el parto?

El cordero contiene proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas B1 y B2, niacina y elementos minerales como calcio, fósforo y hierro. Además, el cordero es de naturaleza cálida y tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre y nutrir el cuerpo. Además, la carne de cordero es tierna y fácil de absorber y digerir. Para las puérperas con indigestión gastrointestinal, comerla puede prevenir problemas digestivos. Al mismo tiempo, el cordero tiene menos contenido de grasa, por lo que es menos probable que las puérperas aumenten de peso después de comer. él.

Además, el cordero también tiene un efecto estimulante de la lactancia, por lo que las mujeres con menos secreción de leche materna después del parto pueden comer un poco de cordero con moderación para ayudar a aumentar la secreción de leche materna y mejorar la calidad de la leche materna. Aunque las mujeres obtienen muchos beneficios al comer carne de cordero, no deben comer demasiado. Comer demasiado puede provocar calor interno, por lo que cuando las mujeres comen cordero, por el momento es mejor guisarlo en lugar de carne estofada o asada.

Los ingredientes necesarios para el guiso de cordero son 500 gramos de cordero, un trozo de rábano blanco y cantidades adecuadas de cilantro, cebolla verde y jengibre. El método es el siguiente: primero lavar el cordero comprado, cortarlo en trozos grandes, blanquearlo en agua hirviendo para quitar el olor a sangre, luego retirarlo y escurrirlo, luego pelar el rábano blanco y cortarlo en trozos grandes, cortar la cebolla. y el cilantro en gajos y agrega el jengibre cortado en trozos grandes. Finalmente, agrega agua a la olla y cocina a fuego lento durante una hora, luego agrega el rábano blanco y continúa cocinando a fuego lento durante 30 minutos.