¿Cómo limpiar las materias primas durante el proceso de elaboración de ensalada de verduras?

Una alimentación cruda adecuada es buena para la salud y el verano es la estación rica en frutas y verduras.

¡Asegúrate de lavar las verduras y frutas con cuidado!

Cuando laves verduras y frutas, remójalas en agua de arroz durante 3-5 minutos para ayudar a eliminar los pesticidas residuales.

Debido a que algunos pesticidas son insolubles en agua, no se pueden eliminar ni siquiera con agua limpia. Entonces, si está preocupado, puede usar una cantidad adecuada de jabón para platos para ayudar a eliminar los pesticidas, pero asegúrese de prestar atención a la limpieza.

Algunas personas también se sumergen en una solución de permanganato de potasio de baja concentración para desinfectar y esterilizar. El tiempo de remojo no puede ser demasiado largo, luego se debe enjuagar con agua limpia antes de consumir.

Las materias primas limpias se pueden secar. Para ahorrar tiempo, puedes comprar papel de cocina especial para limpiar. En definitiva, procura no llevar agua ya que afectará el sabor.