Los efectos del ajo en la salud: ¿Cuáles son el valor nutricional, las funciones para la salud y el valor económico del ajo?
El ajo es un alimento muy conocido en la vida. Es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, calcio, hierro, fósforo, tiamina y energía nuclear. Nutrientes como la flavina y la niacina. El ajo se utiliza a menudo como condimento en la vida diaria. Tiene muchos efectos en el cuerpo humano:
1. Suplemento cerebral: la energía necesaria para la actividad cerebral humana la proporciona la glucosa, que requiere suficiente vitamina B1 para funcionar. convertirlo en energía. El ajo es rico en alicina, que puede mejorar la eficiencia de conversión de la vitamina B1. Por lo tanto, bajo la premisa de un suministro suficiente de glucosa, el consumo adecuado de ajo puede proporcionar más energía al cerebro y desempeñar un papel en la nutrición y el fortalecimiento del cerebro;
2. Antibacteriano y antiinflamatorio: Los compuestos de azufre. en el ajo tiene relativamente fuertes Tiene fuertes efectos antibacterianos y antiinflamatorios y tiene un cierto efecto inhibidor sobre una variedad de cocos, bacilos, hongos y virus. Además, la alicina y la alicina del ajo también tienen una fuerte actividad antiviral y pueden matar los virus de la influenza, por lo que también tienen cierto efecto en la prevención y el tratamiento de la influenza;
3. Una cantidad de aceite volátil puede acelerar el flujo sanguíneo a las glándulas sebáceas y los folículos pilosos del cuero cabelludo, promoviendo así el crecimiento del cabello, también tiene cierto efecto sobre la caída del cabello y también puede eliminar la caspa.
El contenido anterior es respondido por Natural Food-Gu Tianmeng. Espero que sea útil para todos.