Cómo hacer postres caseros

Condimento: media cucharadita de sal, media cucharada de maicena, unas gotas de aceite de fresa y sésamo

Método:

① Pon las fresas (225 g), el tofu, las claras de huevo y la leche fresca en una licuadora y mezcla. Sácalo bien, mezcla los condimentos, ponlo en un plato, adorna la capa superior con fresas y kiwi, luego mételo en el microondas y cocina a fuego alto durante unos 3 minutos.

② Después de sacarlo, vierte el agua y rocía con un poco de aceite cocido para aumentar el brillo.

③ Hervir 2 tazas de agua, poner el melón de invierno cortado en cubitos y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, agregar la carne magra picada y llevar a ebullición, agregar el puré de maíz y remover bien.

Después de hervir, agregue el condimento y mezcle bien, luego déjelo hervir, agregue la mezcla de huevo y las cebolletas, revuelva bien y sirva.

Jalea de piel de naranja

Ingredientes:

1. 1 piel de naranja, 570 gramos de agua

2. 3 naranjas, 6 cucharadas Jugo de naranja, 3 cucharadas de azúcar, 1,5 cucharadas de perlas en polvo.

Preparación:

1. Lavar la naranja y cortarla por la mitad, utilizar un cuchillo y una cuchara para sacar la pulpa, dejando la cáscara completamente vacía (no raspar la parte blanca). parte, de lo contrario quedará un sabor amargo).

2. Hervir la piel de naranja y el agua hasta que estén fragantes, luego filtrar la piel de naranja.

3. Mezcle el polvo de perla y el azúcar de manera uniforme, agregue agua de naranja hervida y cocine hasta que se disuelva. Apague el fuego, agregue el jugo de naranja y revuelva uniformemente hasta que la temperatura baje a 50-60 ℃.

4. Vierta el producto terminado del método 3 en la cáscara de la fruta y espere hasta que solidifique.

Consejos:

1. Elige naranjas con la cáscara intacta y bonita.

2. El producto terminado del método 3 debe enfriarse y espesarse antes de verterlo en la cáscara de la fruta, de lo contrario, la cáscara de la fruta absorberá el jugo congelado y no será fácil de congelar.

3. Este pequeño plato no solo tiene la fragancia de la cáscara, sino también el sabor de las partículas de pulpa y una textura masticable, lo que hace que la gente se sienta aliviada del calor.

Tofu de almendras

Ingredientes:

1. 450 gramos de leche fresca, 50 gramos de nata fresca

2. 60 gramos de azúcar, 1,5 cucharadas de agar

3. 2 cucharadas de leche de almendras

4. Caramelo 100 gramos de azúcar, 4 cucharadas de agua caliente

Preparación:

1. Llevar a ebullición el ingrediente 1; mezclar el ingrediente 2 uniformemente, agregar al ingrediente 1, cocinar hasta que se disuelva, apagar el fuego, agregar la leche de almendras, mezclar bien, poner en el molde y esperar a que se enfríe para solidificar.

2. Poner el azúcar en la olla, remover constantemente, llevar a ebullición a fuego lento, luego agregar agua caliente, cocinar por 1 minuto aproximadamente, apagar el fuego y esperar hasta que se enfríe para formar caramelo.

3. Cortar el tofu de almendras en cubos y cubrir con caramelo.

Consejos:

1. A la hora de cocinar caramelo hay que prestar atención a la alta temperatura cuando el azúcar se disuelve, así que ten cuidado al calentar agua para evitar salpicaduras.

2. Otra forma de comerlo es añadiendo agua azucarada y frutas cortadas en cubitos.

Suave y delicioso pudin al vapor

Ingredientes:

1. Caramelo: 100 gramos de azúcar fina, 35 gramos de agua caliente

2. Budín: 130 gramos de azúcar fina, 600 gramos de leche fresca, un poco de vainilla en polvo, 300 gramos de huevos, un poco de sal y un poco de brandy.

Método:

1. Poner en la olla el azúcar fina del ingrediente 1, remover continuamente y cocinar hasta que se disuelva por completo, agregar agua caliente, mezclar bien y poner uniformemente. en la taza de pudín mientras esté caliente.

2. Batir los huevos (sin batir), añadir la vainilla en polvo, la sal y el brandy y mezclar bien.

3. Calentar la leche fresca con azúcar fina hasta que el azúcar se disuelva (aproximadamente 50-60 ℃), agregarla al líquido del huevo, mezclar bien, filtrar y poner uniformemente en la taza de pudín.

4. Agregue agua tibia al fondo del molde para hornear, ajuste la temperatura del horno a 150 ℃/170 ℃ a fuego alto y hornee durante unos 30-35 minutos.

Consejos

1. El líquido del huevo se debe filtrar para filtrar la película de huevo y el pudín al vapor quedará más suave.

2. El tiempo de horneado depende del tamaño del molde Cómo hacer pequeños postres familiares 2

Té con leche de papaya y almendras

Ingredientes: 60 gramos de. almendra en polvo, 200 gramos de papaya, 25 gramos de harina de arroz glutinoso, 250 gramos de leche, 100 gramos de agua y 20 gramos de azúcar de roca.

Método:

1. Cortar la papaya por la mitad, sacarle la pulpa, meterla en una exprimidora y hacer puré.

2. Mezclar la harina de almendras y la harina de arroz glutinoso con agua.

3. Tamizar por un colador, verter en la olla, añadir el azúcar de roca y cocinar lentamente a fuego medio.

4. Hasta que el azúcar de roca se haya derretido por completo y el té de almendras esté bien cocido, puede convertirse en una pasta. Luego vierte la leche en la olla.

5. Cocine a fuego lento, revolviendo mientras se cocina, y el suave y delicioso té de almendras estará listo. Puedes cubrirlo con jugo de papaya al comer.

Eficacia: Las almendras son ricas en diversos lípidos y oligoelementos, que pueden acelerar la microcirculación de la piel y hacer que la piel sea más brillante. Las almendras también son ricas en vitamina E, que puede ayudar a eliminar las pecas y embellecer. y retrasar las pecas A medida que las personas envejecen, sus rostros se vuelven más sonrosados. La enzima de papaya contenida en la papaya puede resistir eficazmente el envejecimiento y eliminar la melanina.

Sopa Dulce de Limón y Moras

Ingredientes: cantidad adecuada de moras, 3 rodajas de limón, cantidad adecuada de miel.

Método:

1. Hervir agua, añadir las moras y luego hervir.

2. Viértelo en una taza, espera a que esté tibio, luego añade las rodajas de limón y la miel y revuelve. Lo mejor es masticar moras al comer.

Eficacia: No solo puede reponer la sangre, sino que también tiene el efecto de eliminar las toxinas del calor, limpiar los intestinos y el estómago, hacer la piel más delicada y eliminar eficazmente el acné y las manchas oscuras.

Leche Doble Piel de Fruta Fresca

Ingredientes: 500 ml de leche fresca, 150 gramos de azúcar, 4 claras de huevo, cantidad adecuada de fruta.

Preparación:

1. Mezclar la leche fresca y el azúcar y remover uniformemente. Batir las claras uniformemente y añadirlas a la mezcla.

2. Colar con una gasa o un colador, colocar en un bol y cocinar al vapor durante 10 minutos.

3. Colócalo en el compartimento frigorífico, sácalo después de enfriar y añade fruta picada.

Eficacia: la familia de vitamina B en la leche de doble piel de frutas frescas puede hidratar la piel, retener la humedad de la piel y hacer que la piel sea suave, blanca, tierna y elástica. El material también puede eliminar las arrugas faciales y dejar la piel blanca y suave.