Cómo hacer postres caseros
Creo que a muchas personas les gusta preparar comida deliciosa por sí mismas, pero ¿qué tipo de comida deliciosa hay? Te compartiré una lista completa de recetas de postres caseros para que pruebes. Receta de postre casero 1
Jalea de leche aromática
Preparación del material:
1. Leche
2. Un paquete de algodón Azúcar ( envasados en bolsas, vendidos en los principales supermercados)
3. Frutas (cualquier tipo, según preferencia personal)
Método de producción:
1. Vierta el leche en la olla y caliéntala
2. Vierte los malvaviscos en la olla y revuelve para que se derrita
3. Cuando los malvaviscos estén completamente derretidos, apaga el fuego y viértelos en un recipiente para su uso posterior
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4. Cortar la fruta en cubitos, añadir una cantidad adecuada a un recipiente con malvaviscos de leche y luego meterlo en el frigorífico para que se congele durante 3 horas ( es mejor congelarlo en el frigorífico en lugar de en el congelador) ) 5. Después de 3 horas, el queso helado estará listo después de sacarlo del frigorífico
Leche de tofu y fresa
Ingredientes: 1 trozo de tofu tierno, 450 gramos de fresa, 2 trozos de leche fresca 1/4 taza de kiwi, 1 aceite maduro, un poquito de aceite
Condimento: media cucharadita de sal, media cucharada de maicena, unas gotas de aceite de fresa y sésamo
Método:
① Pon las fresas (225 g), el tofu, las claras de huevo y la leche fresca en una licuadora y mezcla. Sácalo bien, mezcla los condimentos, ponlo en un plato, adorna la capa superior con fresas y kiwi, luego mételo en el microondas y cocina a fuego alto durante unos 3 minutos.
② Después de sacarlo, vierte el agua y rocía con un poco de aceite cocido para aumentar el brillo.
③ Hervir 2 tazas de agua, poner el melón de invierno cortado en cubitos y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, agregar la carne magra picada y llevar a ebullición, agregar el puré de maíz y remover bien.
Después de hervir, agregue el condimento y mezcle bien, luego déjelo hervir, agregue la mezcla de huevo y las cebolletas, revuelva bien y sirva.
Jalea de piel de naranja
Ingredientes:
1. 1 piel de naranja, 570 gramos de agua
2. 3 naranjas, 6 cucharadas Jugo de naranja, 3 cucharadas de azúcar, 1,5 cucharadas de perlas en polvo.
Preparación:
1. Lavar la naranja y cortarla por la mitad, utilizar un cuchillo y una cuchara para sacar la pulpa, dejando la cáscara completamente vacía (no raspar la parte blanca). parte, de lo contrario quedará un sabor amargo).
2. Hervir la piel de naranja y el agua hasta que estén fragantes, luego filtrar la piel de naranja.
3. Mezcle el polvo de perla y el azúcar de manera uniforme, agregue agua de naranja hervida y cocine hasta que se disuelva. Apague el fuego, agregue el jugo de naranja y revuelva uniformemente hasta que la temperatura baje a 50-60 ℃.
4. Vierta el producto terminado del método 3 en la cáscara de la fruta y espere hasta que solidifique.
Consejos:
1. Elige naranjas con la cáscara intacta y bonita.
2. El producto terminado del método 3 debe enfriarse y espesarse antes de verterlo en la cáscara de la fruta, de lo contrario, la cáscara de la fruta absorberá el jugo congelado y no será fácil de congelar.
3. Este pequeño plato no solo tiene la fragancia de la cáscara, sino también el sabor de las partículas de pulpa y una textura masticable, lo que hace que la gente se sienta aliviada del calor.
Tofu de almendras
Ingredientes:
1. 450 gramos de leche fresca, 50 gramos de nata fresca
2. 60 gramos de azúcar, 1,5 cucharadas de agar
3. 2 cucharadas de leche de almendras
4. Caramelo 100 gramos de azúcar, 4 cucharadas de agua caliente
Preparación:
1. Llevar a ebullición el ingrediente 1; mezclar el ingrediente 2 uniformemente, agregar al ingrediente 1, cocinar hasta que se disuelva, apagar el fuego, agregar la leche de almendras, mezclar bien, poner en el molde y esperar a que se enfríe para solidificar.
2. Poner el azúcar en la olla, remover constantemente, llevar a ebullición a fuego lento, luego agregar agua caliente, cocinar por 1 minuto aproximadamente, apagar el fuego y esperar hasta que se enfríe para formar caramelo.
3. Cortar el tofu de almendras en cubos y cubrir con caramelo.
Consejos:
1. A la hora de cocinar caramelo hay que prestar atención a la alta temperatura cuando el azúcar se disuelve, así que ten cuidado al calentar agua para evitar salpicaduras.
2. Otra forma de comerlo es añadiendo agua azucarada y frutas cortadas en cubitos.
Suave y delicioso pudin al vapor
Ingredientes:
1. Caramelo: 100 gramos de azúcar fina, 35 gramos de agua caliente
2. Budín: 130 gramos de azúcar fina, 600 gramos de leche fresca, un poco de vainilla en polvo, 300 gramos de huevos, un poco de sal y un poco de brandy.
Método:
1. Poner en la olla el azúcar fina del ingrediente 1, remover continuamente y cocinar hasta que se disuelva por completo, agregar agua caliente, mezclar bien y poner uniformemente. en la taza de pudín mientras esté caliente.
2. Batir los huevos (sin batir), añadir la vainilla en polvo, la sal y el brandy y mezclar bien.
3. Calentar la leche fresca con azúcar fina hasta que el azúcar se disuelva (aproximadamente 50-60 ℃), agregarla al líquido del huevo, mezclar bien, filtrar y poner uniformemente en la taza de pudín.
4. Agregue agua tibia al fondo del molde para hornear, ajuste la temperatura del horno a 150 ℃/170 ℃ a fuego alto y hornee durante unos 30-35 minutos.
Consejos
1. El líquido del huevo se debe filtrar para filtrar la película de huevo y el pudín al vapor quedará más suave.
2. El tiempo de horneado depende del tamaño del molde Cómo hacer pequeños postres familiares 2
Té con leche de papaya y almendras
Ingredientes: 60 gramos de. almendra en polvo, 200 gramos de papaya, 25 gramos de harina de arroz glutinoso, 250 gramos de leche, 100 gramos de agua y 20 gramos de azúcar de roca.
Método:
1. Cortar la papaya por la mitad, sacarle la pulpa, meterla en una exprimidora y hacer puré.
2. Mezclar la harina de almendras y la harina de arroz glutinoso con agua.
3. Tamizar por un colador, verter en la olla, añadir el azúcar de roca y cocinar lentamente a fuego medio.
4. Hasta que el azúcar de roca se haya derretido por completo y el té de almendras esté bien cocido, puede convertirse en una pasta. Luego vierte la leche en la olla.
5. Cocine a fuego lento, revolviendo mientras se cocina, y el suave y delicioso té de almendras estará listo. Puedes cubrirlo con jugo de papaya al comer.
Eficacia: Las almendras son ricas en diversos lípidos y oligoelementos, que pueden acelerar la microcirculación de la piel y hacer que la piel sea más brillante. Las almendras también son ricas en vitamina E, que puede ayudar a eliminar las pecas y embellecer. y retrasar las pecas A medida que las personas envejecen, sus rostros se vuelven más sonrosados. La enzima de papaya contenida en la papaya puede resistir eficazmente el envejecimiento y eliminar la melanina.
Sopa Dulce de Limón y Moras
Ingredientes: cantidad adecuada de moras, 3 rodajas de limón, cantidad adecuada de miel.
Método:
1. Hervir agua, añadir las moras y luego hervir.
2. Viértelo en una taza, espera a que esté tibio, luego añade las rodajas de limón y la miel y revuelve. Lo mejor es masticar moras al comer.
Eficacia: No solo puede reponer la sangre, sino que también tiene el efecto de eliminar las toxinas del calor, limpiar los intestinos y el estómago, hacer la piel más delicada y eliminar eficazmente el acné y las manchas oscuras.
Leche Doble Piel de Fruta Fresca
Ingredientes: 500 ml de leche fresca, 150 gramos de azúcar, 4 claras de huevo, cantidad adecuada de fruta.
Preparación:
1. Mezclar la leche fresca y el azúcar y remover uniformemente. Batir las claras uniformemente y añadirlas a la mezcla.
2. Colar con una gasa o un colador, colocar en un bol y cocinar al vapor durante 10 minutos.
3. Colócalo en el compartimento frigorífico, sácalo después de enfriar y añade fruta picada.
Eficacia: la familia de vitamina B en la leche de doble piel de frutas frescas puede hidratar la piel, retener la humedad de la piel y hacer que la piel sea suave, blanca, tierna y elástica. El material también puede eliminar las arrugas faciales y dejar la piel blanca y suave.