Una lista completa de platos caseros con setas ostra
Ingredientes: 200 gramos de setas blancas, 1 cucharada de jugo de pimienta negra, 2 pimientos de colores, cantidad adecuada de aceite y sal.
Método: 1. Lave los champiñones blancos con agua limpia, porque son relativamente tiernos y la superficie se magulla fácilmente. Al comprar, también debes prestar atención a los champiñones blancos que parecen demasiado brillantes y blancos. Los champiñones blancos frescos no tienen un olor peculiar y la superficie de los champiñones es blanca o ligeramente amarilla. Esto se debe a que el área dañada tiene un color ligeramente más oscuro debido al daño y la oxidación.
2. Cortar las setas blancas en rodajas y reservar.
3. Los pimientos de colores son ricos en vitaminas y vienen en colores rojo, amarillo, verde y colorido. Esto también aumenta el apetito. A veces, en la cocina no sólo se presta atención al sabor, sino también al color de los ingredientes. Los platos elaborados con ingredientes de colores llamativos siempre llaman la atención. Retire las semillas y los tallos de los pimientos morrones y córtelos en tiras.
4. Calentar el wok, verter un poco de aceite base, verter las setas blancas picadas en el wok y sofreír a fuego medio.
5. Después de precalentar y freír los champiñones blancos, puedes verter el pimiento morrón preparado en la olla y freír junto con los champiñones blancos.
6. Añade una cucharada de jugo de pimienta negra y un poco de sal, sofríe rápidamente la salsa y los ingredientes y finalmente retira de la sartén.
Los champiñones blancos son ricos en proteínas y vitaminas y, con el color brillante de los pimientos morrones, se pueden cocinar de forma informal. Las amigas pueden tratarlo como una comida ligera para bajar de peso y usar aceite de oliva en lugar de aceite de maní. Las setas y hongos son ricos en fibra y proteínas, lo que los hace ideales para perder peso.
Consejos:
Los champiñones deben freírse antes de comerlos. No seas codicioso por conveniencia. Se recomienda sofreír a fuego medio sin perder demasiados nutrientes y sin freír demasiada agua. La textura quedará más crujiente y tierna. En comparación con sofreír a fuego alto, freír a fuego medio puede hacer que los champiñones blancos sean más sabrosos.