Una forma sencilla de cocinar sopa de pollo en casa

1: Sopa de pollo con champiñones y hongos

Ingredientes: pollo autóctono, champiñones, hongos, rodajas de jengibre, cebolla verde, baya de goji, aceite, sal

Elaboración :

1. Calentar el aceite frío en la sartén, añadir un poco de aceite, añadir los trozos de pollo y sofreír.

2. las rodajas de jengibre y seguir salteando

3. Sofreír hasta que los trozos de pollo estén ligeramente aceitosos, luego verter los trozos de pollo frito en la olla a presión

4. champiñones remojados en la olla a presión junto con el agua

5. Coloque los hongos remojados en la olla y agregue una cantidad adecuada de agua

6. la olla a presión cuando se acabe el tiempo, la sopa de pollo estará lista

7. Agrega los demás despojos de pollo a la olla y continúa cocinando durante 5 minutos.

8. sal y pimienta al gusto

9. Ponlo en un tazón pequeño y espolvorea wolfberry y cebolla verde picada en la superficie

Dos: sopa de pollo con ñame chino y wolfberry. p>Ingredientes: pollo pasto, ñame en rama, jengibre, baya de goji, vino de cocción, sal, agua caliente

Método:

1 Picar el pollo en trozos pequeños, limpiarlo y. remójalo en agua durante 1 hora aproximadamente

2. Escurre los trozos de pollo lavados, calienta la sartén con aceite frío y vierte Añade los trozos de pollo y sofríe hasta que la carne cambie de color

3. Pelar, lavar y cortar el ñame en trozos

4. Echar todos los trozos de pollo frito en la cazuela

5 Añadir el ñame, las rodajas de jengibre, el vino de cocción y el apropiado. cantidad de agua caliente

6. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 1 hora

7. Vierta la baya de goji y cocine a fuego lento nuevamente durante unos 15 minutos, agregue sal. para degustar según gusto personal