Gachas de ginkgo y frijol mungo: dragan los vasos sanguíneos y mejoran la capacidad de memoria
Método de producción 1. Lavar los frijoles mungo y dejarlos en remojo durante 2 horas; lavar el arroz y reservar.
2. Blanquear el ginkgo en agua hirviendo, retirar y escurrir.
Remojar la cáscara de mandarina en agua tibia, raspar la película blanca interior y reservar.
Quita las impurezas de los lirios, lávalos con agua tibia, déjalos en remojo y resérvalos.
Agrega agua a la olla, agrega el arroz, el ginkgo, los frijoles mungo y la piel de mandarina y cocina a fuego lento hasta que la papilla espese.
Agrega la azucena, las semillas de loto en agua azucarada y el azúcar de roca, continúa cocinando durante 10 minutos y sirve en un bol.
El chef sugiere que el ginkgo, también conocido como ginkgo, no es muy tóxico, así que no comas demasiado de una vez. Si las semillas de loto en agua azucarada están duras, es necesario cocinarlas con anticipación.
La ciencia nutricional sugiere que el Ginkgo biloba puede dragar los vasos sanguíneos, mejorar la memoria y tratar el suministro insuficiente de sangre al cerebro. El ginkgo tiene un sabor dulce y amargo y tiene los efectos de astringir el qi pulmonar, aliviar el asma y la tos. Agregar semillas de lirio y loto a la papilla de cocción tiene un efecto terapéutico auxiliar en las enfermedades pulmonares, la tos y varios tipos de asma con flema excesiva.