4 formas de hacer musgo de ajo

El musgo de ajo es una verdura funcional y saludable que tiene una variedad de efectos nutricionales. En cada hogar del campo se plantarán varias tiras de musgo de ajo. ¿Cómo hacer delicioso el musgo de ajo? A continuación te recomiendo 4 formas de hacer musgo de ajo.

1. Cómo sofreír carne con musgo de ajo

Materiales

Musgo de ajo, carne, salsa de soja light, sal, aceite

Método

1. Lavar el ajo y cortarlo en trozos de 2CM de largo. Preparar una olla con agua y blanquear los ajos durante 6 minutos.

2. Después del escaldado, verterlo bajo agua fría para controlar la humedad.

3. Cortar la carne en tiras pequeñas, añadir salsa de soja ligera y almidón y marinar. Freír hasta que esté cocido.

4. Echar los dientes de ajo, sofreír un rato, bajar el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante quince minutos, revolviendo de vez en cuando.

5. Sólo añade un poco de sal cuando esté casi fuera de la olla.

Consejos:

No añadir agua al guisar, el aceite no cambiará de color al cocinarlo. Si te gusta más crujiente, puedes acortar el tiempo de guisado. 2. Cómo hacer huevos fritos con musgo de ajo

Materiales

Musgo de ajo, 2 huevos, aceite, sal, esencia de pollo

Elaboración

1. Lavar el musgo de ajo y cortarlo en trozos, de unos dos centímetros, para su uso posterior.

2. Cascar los huevos en un bol, añadir una pequeña cantidad de sal y mezclar bien.

3. Pon una cantidad adecuada de aceite en la sartén y caliéntala a fuego medio-bajo.

4. Calentar el aceite, añadir el ajo y sofreír.

5. Añade la cantidad adecuada de sal y continúa salteando hasta que se infundan los sabores.

6. Verter el líquido del huevo batido sobre el musgo de ajo.

7. Gira la olla para remover el huevo líquido de manera uniforme y llenar los huecos.

8. Cuando el líquido del huevo esté básicamente solidificado, sofreír uniformemente, añadir una cantidad adecuada de esencia de pollo y sacarlo de la sartén. 3. Cómo sofreír orejas de cerdo con musgo de ajo

Ingredientes

Una oreja de cerdo cocida, un puñadito de musgo de ajo, sal, cebolla, jengibre, ajo y salsa de soja ligera

Preparación

1. Cortar el musgo de ajo, desmenuzar las orejas de cerdo, picar la cebolleta, picar el jengibre y cortar los ajos en láminas.

2. Vierta aceite en el wok, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes

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3. Agregue el musgo de ajo y saltee, agregue sal y salsa de soja ligera cuando esté cocido. 4. Agregue orejas de cerdo desmenuzadas y saltee 4. Cómo hacer carne de cerdo picante cocida dos veces con musgo de ajo

Materiales

Panceta de cerdo con piel, pasta de frijoles Pixian, dulce. salsa de fideos, vino de cocción, salsa de soja ligera, azúcar, pasta de ajo, pimiento rojo, jengibre, cebolla, ajo, granos de pimienta de Sichuan, esencia de pollo

Método

1. , hervir en agua fría, quitarle la sangre, agregar las cebolletas, las rodajas de jengibre, una pequeña cantidad de pimienta y ajo y cocinar hasta que esté fragante.

2. Cocine durante unos 10 minutos. perforar la carne hasta que quede cruda.

3. Cortar el ajo en gajos, cortar el pimiento rojo en gajos de cocción, cortar las cebolletas en rodajas y triturar el jengibre.

4. Dejar enfriar la panceta (también puedes añadir agua fría para enfriarla) y cortar en rodajas finas

5. Calentar el aceite en el wok, añadir las rodajas de panceta y sofreír un rato, sofreír la parte del aceite y sofreír hasta que las rodajas de carne se vuelvan transparentes

6. Empujar la panceta de cerdo hasta el borde de la olla, añadir rodajas de cebolla verde, jengibre rallado y una pequeña cantidad de granos de pimienta y sofreír por encima. a fuego medio-bajo hasta que esté fragante, luego agregue la pasta de frijoles y saltee hasta que aparezca aceite rojo

7. Saltee la carne y la pasta de frijoles de manera uniforme, agregue el vino de cocción, la salsa de fideos dulces y el azúcar blanca y. saltee hasta que esté fragante

8. Agregue salsa de soja ligera, gajos de musgo de ajo, rodajas de pimiento rojo y finalmente agregue la esencia de pollo y saltee

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