Pasos para cocinar huevos al vapor, ¿cómo hacer huevos al vapor con Hericium erinaceus?

Huevo 1

Hericium 1 flor

Una cantidad adecuada de sal

¿Cómo hacer huevos al vapor con Hericium?

Remojar el hericium en agua y presionarlo con algo más pesado (como un plato).

Cortamos en trozos las setas Hericium remojadas, las lavamos repetidamente, cambiamos el agua varias veces hasta que el color del agua quede claro y las cortamos en cubos. Colóquelo en una olla a presión durante 20 minutos (el tiempo de cocción al vapor en otras ollas será mayor). Después de enfriar, colóquelo en el refrigerador para su uso posterior.

Pesa el Hericium erinaceus según tus propias necesidades, introduce los huevos en el Hericium erinaceus, añade la cantidad adecuada de sal, mezcla bien, airea y cocina al vapor durante 3 minutos, luego apaga el fuego.

¡Come! ?

Consejos

Finalmente, corta el Hericium en dados y presurízalos con agua o cocínalos al vapor. Después del prensado conservar el agua. Cuando cocine huevos al vapor, no agregue agua adicional.