¿Blancar la artemisia en agua o freírla directamente?

La artemisia es una verdura común en la vida. Se come de muchas formas. La mayoría de la gente la come salteada, como tocino salteado con artemisia, artemisia salteada, etc., y el sabor. es delicioso Es muy bueno y muy popular entre la gente. Al hacer artemisia, es necesario blanquear las hojas de artemisia y no es necesario blanquear los tallos de artemisia, pero generalmente comemos los tallos, por lo que no es necesario blanquearlos al cocinar, solo saltearlos. a ellos. ¿Se debe blanquear la Artemisia?

Es necesario blanquear las hojas de Artemisia, pero no es necesario blanquear los tallos de Artemisia. Esto se debe a que las hojas de Artemisia tienen un sabor amargo, lo que afecta seriamente el sabor. El escaldado puede eliminar el sabor amargo.

Existen muchas formas de comer Artemisia annua, principalmente comiendo tallos de Artemisia annua. Si se va a mezclar frío, puedes cocinarlo primero y luego mezclarlo frío. Si se usa para cocinar, dado que los tallos de Artemisia son tiernos y el contenido de ácido oxálico no es alto, generalmente no es necesario hervirlos. Se puede freír directamente en la sartén. Además, la artemisia también se puede utilizar para encurtir el kimchi. Se recomienda que elija según sus preferencias personales.

Artemisia es una planta del género Artemisia de la familia Asteraceae. Los tallos y hojas tiernos de este alimento se pueden consumir fríos y fritos. Mucha gente piensa que Artemisia es un crisantemo. De hecho, existen algunas diferencias entre estos dos alimentos. Puede parecer que el crisantemo y la artemisia tienen nombres similares, pero los dos alimentos son diferentes. No puedes agrupar estos dos alimentos en la misma categoría. Tenga cuidado al comprar. Formas habituales de comer cañas

1. Cañas secas y salteadas

Las cañas secas salteadas son deliciosas. Antes de freír, lave y corte 200 gramos de cañas en secciones, luego corte 150 gramos de tofu seco en tiras, agregue aceite a una olla, agregue las cebollas verdes y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las cañas a la olla y revuelva uniformemente. Luego agrega el tofu seco, tritúralo, sofríelo uniformemente, agrega sal, sofríe durante dos o tres minutos y luego sácalo directamente de la sartén.

2. Artemisia salteada

La artemisia salteada también queda riquísima. Antes de freír, necesitas 400 gramos de artemisia y luego prepara aceite de cocina, sal y una pequeña cantidad de salsa de ostras. Lavar y cortar la artemisia en trozos, calentarla en una olla, sofreír rápidamente, agregar salsa de ostras y sal después de sofreír, sacarla directamente de la olla y colocarla en un plato.

3. Bacon salteado con ajenjo y ajenjo

El bacon salteado con ajenjo y ajenjo también queda delicioso. Al freír es necesario preparar 400 gramos de artemisia, 100 gramos de tocino, condimentos adecuados como grasa de pollo y azúcar, y cortar el tocino en trozos. Calentar aceite en una sartén. Primero ponemos el tocino en la olla y lo sofreímos en aceite. Luego pon la artemisia en la olla y fríela rápidamente a fuego alto. Después de que la artemisia se ablande, agregue sal, esencia de pollo y azúcar al gusto. Después de revolver, se puede comer de la olla. Cuándo es la mejor temporada para comer Artemisia

La artemisia suele ser la más fresca y tierna en primavera, por lo que comer artemisia en primavera también es la más nutritiva.

No sólo los tallos de Artemisia son comestibles, también lo son sus hojas. Mientras acepte su sabor y sabor, es inofensivo comerlo. Mucha gente no come hojas de artemisa, pero de hecho, el valor nutricional de las hojas de artemisa es mayor que el de sus tallos. Contiene vitamina C, caroteno, selenio y una variedad de oligoelementos, flavonoides y alcaloides.