¿Cuál es la diferencia entre los efectos alimentarios de la cebada y el arroz? ¿Las gachas de avena tienen el mismo efecto?

La cebada también se conoce como núcleo de coix, núcleo de coix, núcleo de coix, maíz nativo, núcleo de coix, baya de goji, grano de cebada, arroz Huihui, núcleo de coix y Liu Guzi. Es una medicina tradicional china común y un alimento comúnmente consumido. Tiene un sabor dulce y un carácter ligeramente frío. Es bueno para reducir la hinchazón, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, relajar los músculos y activar las colaterales, eliminar el calor y drenar el pus. . , es un fármaco diurético y eliminador de humedad de uso común. La cebada también es un alimento de belleza, que puede mantener la piel brillante y delicada, eliminar el acné, las pecas, las manchas de la edad, las manchas del embarazo, las manchas de mariposa y tiene un buen efecto sobre la caspa, el acné, la piel agrietada, etc.

La semilla de Coix es un buen tónico medicinal. Según análisis del departamento médico, la semilla de coix contiene un 16,2% de proteínas, un 4,6% de grasas y un 79,2% de carbohidratos. En invierno, las patas de cerdo estofadas, las costillas y el pollo con cebada son alimentos nutritivos. En verano, usar cebada para cocinar gachas o usar cebada para hacer bebidas heladas son buenos tónicos.

La cebada es lo mismo que la coix.

El arroz integral se refiere al arroz que aún conserva algunos tejidos externos después del descascarado, como corteza, capa de aleurona, germen, etc. Debido a su sabor áspero, textura firme y cocción que requiere mucho tiempo, ahora rara vez se come. El arroz pulido se obtiene triturando arroz integral y quitando la capa exterior de tejido, que es el arroz que comemos habitualmente. No sólo tiene un aspecto blanco y delicado, sino que también tiene un sabor suave y refrescante. Sin embargo, los expertos en nutrición señalan que el valor nutricional del arroz integral es mayor que el del arroz pulido.

Comer arroz integral es especialmente beneficioso para diabéticos y personas obesas. Debido a que los carbohidratos están envueltos en tejido de fibra cruda, el cuerpo humano los digiere y absorbe lentamente, por lo que puede controlar bien el azúcar en la sangre. Al mismo tiempo, los oligoelementos como el zinc, el cromo, el manganeso y el vanadio en el arroz integral ayudan a mejorar la insulina; Sensibilidad y ayuda al control del azúcar en sangre. Personas con intolerancia. La investigación japonesa ha demostrado que el índice glucémico del arroz integral es mucho menor que el del arroz blanco. Hace que las personas se sientan más llenas cuando comen la misma cantidad, lo que resulta útil para controlar la ingesta de alimentos y ayudar así a las personas obesas a perder peso.

No sé qué es el arroz con ginseng. Hasta donde yo sé, parece estar guisado con arroz japónica. Diferentes materiales tienen diferentes usos. Por ejemplo, las lentejas blancas, el ginseng y las gachas de arroz pueden reponer el qi, fortalecer el bazo y tratar la rinitis crónica.