¿Cuáles son las características del vino?
Como todos los vinos tintos de alta calidad, los vinos tintos elaborados con Cabernet Sauvignon tienen mucho cuerpo. Además, tiene notas afrutadas de grosella negra, bayas e incluso un poco de pimienta para deleitar tu paladar. Cabernet Sauvignon es una variedad euroasiática, también conocida como Sauvignon, a veces transliterada como Cabernet Sauvignon. Originaria de Francia, es la variedad de uva tinta más plantada en el mundo. Cabe mencionar que el Cabernet Sauvignon se cultiva principalmente en la margen izquierda de Burdeos, Francia. Tiene mazorcas pequeñas, un peso medio de 165,2 gy forma cónica. La densidad de plantación de frutos es media, el peso medio del grano es de 1,9 g, redondo, negro púrpura, olor a hierba y contenido de sólidos solubles.
El contenido es del 16,3% al 17,4% y el contenido de ácido es del 0,56%. Cabernet Sauvignon es de color más oscuro, con sabores de grosella negra y cereza negra (con un toque de pimiento, menta y cedro), rico aroma frutal, taninos altos, alta acidez y un sabor ahumado cuando se envejece.
El aroma a humo, vainilla y café tiene la calidad de la elaboración tibetana. El encanto del Cabernet Sauvignon proviene de la práctica. El Real Cabernet Sauvignon puede envejecer durante 15 años o más. Apto para climas cálidos y calurosos, no madurará en climas fríos ni en años fríos.