Información completa de alholva (Trigonella foenum-graecum)
Distribuida en China, el Mediterráneo oriental, el Himalaya y otros lugares, creciendo en campos y bordes de carreteras.
Las semillas de fenogreco se utilizan como medicina, que pueden nutrir los riñones, fortalecer el yang, resolver la flema y eliminar la humedad; los tallos y hojas tiernos se pueden comer como vegetales secando los tallos, las hojas o las semillas; muélalas hasta convertirlas en polvo y cocínelas al vapor con harina como condimento; seca. La hierba entera puede repeler las plagas y puede usarse como forraje;
(Fuente de referencia para el mapa general: Biblioteca de imágenes de plantas de China)
Introducción básica al nombre chino: ¿alholva? l.También conocido como: vainilla, fenogreco, colinabo: Filo: Angiospermas: Dicotiledóneas: Perianto primitivo: Rosáceas: Rosáceas: Leguminosae: Papilionidae: Género Trigonella: Género Trigonella: Celebridades identificadas en China, el Mediterráneo oriental y el Himalaya y sus fechas : Linn. , 1753 Eficacia: tonificar los riñones y fortalecer el yang, dispersar el frío y eliminar la humedad Uso: decocción o toma de pastillas, características de la forma en polvo, entorno de crecimiento, rango de distribución, valor principal, uso medicinal, alimentos, industria, economía, historia de la botánica, especies relacionadas , Métodos de propagación, técnicas de cultivo, selección y preparación de terrenos, siembra y cultivo de plántulas, y campos. La raíz principal penetra 80 cm de profundidad en el suelo y tiene un sistema radicular bien desarrollado. Tallo erecto, cilíndrico, muy ramificado, puberulento. Hojas pinnadas compuestas de tres hojas; estípulas enteras, membranosas, base conectada al pecíolo, ápice acuminado, peludas; pecíolo plano, 6-12 mm de largo; folíolos obovados, ovalados a oblongos-lanceolados, casi iguales en tamaño, 15-40 mm de largo; , 4-15 mm de ancho, ápice romo, base en forma de cuña, dientes triangulares en el borde superior, parte superior sin pelo, parte inferior escasamente pubescente o calva, 5-6 pares de venas laterales, el folleto terminal no es obvio y tiene un pecíolo largo. Flores sésiles, con 1-2 hojas axilares, de 13-18 mm de largo; cáliz tubular, de 7-8 mm de largo, velloso, dientes del cáliz lanceolados, ápice cónico, tan largos como el cáliz, de color amarillo claro, blanco o amarillo claro, base ligeramente; azul púrpura, pétalo de bandera obovado largo, ápice profundamente cóncavo, significativamente más largo que la válvula de Hebei y la válvula de quilla lineal, puberulento, estilo corto, estigma capitado y la mayoría de los óvulos; Las vainas son cilíndricas, de 7-12 cm de largo, 4-5 mm de diámetro, rectas o ligeramente curvadas, sin pelos o ligeramente puberulentas, con un pico delgado en la parte superior, de unos 2 cm de largo (incluida la parte estéril de la parte superior de la ovario) ), la costura dorsal está engrosada, la superficie tiene una malla longitudinal obvia y hay de 10 a 20 semillas. Las semillas son oblongo-ovadas, de 3-5 mm de largo, 2-3 mm de ancho, de color marrón y con una superficie irregular. El período de floración es de abril a julio y el de fructificación es de julio a septiembre. Tiene una gran adaptabilidad al entorno de cultivo, es resistente al frío y crece rápidamente. A la alholva le gustan los climas fríos y secos y es muy adaptable al suelo y al clima. Se cultiva en las regiones de los "Tres Nortes" y en las regiones central y sur de mi país. Las zonas de cultivo adecuadas para el fenogreco chino son Ningxia, Gansu, Qinghai, Xinjiang y Mongolia Interior. Distribuida en China, el Mediterráneo oriental, Oriente Medio, la meseta iraní e incluso el Himalaya. Se cultiva en toda China y es semisilvestre en el suroeste y noroeste. Nacido en tierra extranjera, al borde del camino. El principal valor de la medicina china, las semillas de fenogreco, se utilizan como medicamento para nutrir los riñones y fortalecer el yang, reducir la flema y eliminar la humedad. Sabor: amargo, cálido.
Meridianos devueltos: riñón. Eficacia: Calienta los riñones, apoya el yang, dispersa el frío y alivia el dolor. Indicaciones: Se utiliza para la deficiencia renal y el resfriado, el epigastrio frío y doloroso y el dolor abdominal, la hernia del intestino delgado y el pie de atleta húmedo y frío. Alholva "Nail Oil Materia Medica": Los elementos principales son la suciedad y el aire acondicionado. Obtenga acónito y azufre para tratar la deficiencia renal y el resfriado, la distensión abdominal y la tez morada; tome semillas de cilantro y semillas de melocotón para tratar el qi de la vejiga; Esquema: Trata la hernia por aire acondicionado y el pie de atleta húmedo y frío; beneficia el riñón derecho y calienta el abdomen. En la actualidad, una prueba piloto de extracción de diosgenina de fenogreco a partir de residuos de goma de fenogreco ha tenido éxito. La diosgenina es una materia prima para la síntesis de hormonas esteroides. Las semillas de fenogreco también tienen efectos hipoglucemiantes, hipolipidémicos, antiúlcera gástrica, antitumorales y sobre insuficiencia renal crónica. La alholva comestible es uno de los ingredientes esenciales para preparar especias de curry y se utiliza ampliamente en la cocina india. Los tallos y las hojas tiernas se pueden comer como vegetales; los tallos, las hojas o las semillas se secan, se muelen hasta convertirlos en polvo y se cuecen al vapor hasta convertirlos en harina para usarlos como saborizante. La goma de fenogreco se utiliza como espesante y mejorador de helados, fideos instantáneos, alimentos enlatados y alimentos congelados rápidamente en la industria alimentaria. Desempeña un papel importante en el mantenimiento del color, el aroma, el sabor, la estructura y la estabilidad relativa de los alimentos. .
Puede dar a productos lácteos como el helado un sabor cremoso y también puede usarse como emulsionante estable para controlar la formación de cristales de hielo en alimentos congelados e inhibir la deshidratación del producto. La goma de fenogreco aislada de semillas maduras de fenogreco puede usarse ampliamente en la exploración petrolera, la minería y el procesamiento de minerales, los productos químicos diarios, la impresión, el teñido y las industrias de dimensionamiento. En comparación con la goma guar importada, la goma de fenogreco tiene mejores propiedades, como materia insoluble en agua fría, solubilidad en agua y residuos. La hierba entera económica tiene sabor a cumarina. Puede utilizarse como forraje; la hierba entera seca repele las plagas. Los tallos, hojas y semillas de fenogreco contienen aceites aromáticos. Puede utilizarse para aromatizar tabaco, alimentos, productos químicos de uso diario, cosméticos y productos sanitarios, y como materia prima para especias comerciales y aromas industriales. Historia botánica de la alholva La alholva es originaria de África occidental y se introdujo en la costa mediterránea. Fue introducida en China como especia en la dinastía Han. El registro más antiguo del verdadero cultivo de fenogreco en China se encuentra en "Jiayou Materia Medica". Alholva, también conocida como alholva (Post Farmacopea), alholva (Materia Medica), (Qiushi Materia Medica). En China, la gente puede utilizar toda la planta de fenogreco para tratar la nefritis aguda y crónica. Según los registros populares de Shaanxi, el polvo de semilla de fenogreco se pone en bollos al vapor y se utiliza para desparasitar y tratar enfermedades dietéticas en los niños. La medicina uigur cree que tiene el efecto de refrescar el cerebro, reanimar la mente y prolongar la vida. En las recetas de la medicina china antigua, hay muchos registros sobre el tratamiento de enfermedades con fenogreco, que se pueden encontrar en "Compendio de Materia Médica", "Heji", "Prescripción de Yang Jia Zang", "Compendio de Materia Médica", etc. La alholva (Trigonella foenum-graecum) es una palabra traducida de la pronunciación árabe. Especies relacionadas mencionadas en Alefeld, landw fl. El hinojo tibetano es una especie silvestre originaria del Tíbet. Además, en el Tíbet existe una flor roja silvestre, que no tiene pelo y se llama Foenum-Graecum official le Rhodanthumalef. Vassilczenko no estudió el material anterior al escribir la monografía sobre el fenogreco, pero cambió el nombre del método binomial a T. tibetana (Alef) Vass. y T. rhodantha (Alef.) gas. Pero no están incluidas en la lista oficial de especies. Yakovlev creía que ambas especies estaban en PL. asiat.centr.8a: 90.1988, no se encontró ningún espécimen. Para propagar el fenogreco, use semillas para propagar. Antes de sembrar, remoje las semillas en agua tibia durante 3 a 5 minutos, sáquelas para que se sequen y luego siembre. Tanto la siembra como la perforación funcionan, la perforación es mejor. Las semillas germinan fácilmente y requieren una temperatura de 15-20°C. Si la temperatura es demasiado alta, la tasa de germinación disminuirá. Las plántulas emergerán aproximadamente entre 6 y 7 días después de la siembra, y la dosis de semillas por acre es de 1,5 a 2 kg. Técnicas de cultivo: La selección de la tierra y la preparación del fenogreco no son estrictas. Se puede cultivar en cualquier suelo común, pero es mejor arar en otoño, rastrillar finamente y aplicar 2000-2500 kg de abono o estiércol descompuesto por acre. y superfosfato 25-30 kg, formando un borde plano de 120 cm de ancho. Antes de sembrar y cultivar plántulas, cavar el surco preparado a 3 cm de profundidad, pisar la rejilla inferior, sembrar las semillas de manera uniforme, cubrirlas con tierra de 1 a 2 cm y suprimirlas ligeramente después de la siembra. Después de desenterrar las plántulas de manejo de campo, mantenga el suelo húmedo para evitar la sequedad excesiva. Riegue adecuadamente 1 o 2 veces según la humedad del suelo, pero no demasiado para evitar un crecimiento excesivo. Cuando las plántulas tengan entre 6 y 10 cm de altura, colóquelas a una distancia de 3 a 6 cm, mantenga las plántulas extendidas, deje 2 o 3 plántulas fuertes en cada hoyo y reponga las plántulas al mismo tiempo. Después de plantar las plántulas, afloje la tierra y desmalece a tiempo. Cuando la planta tenga 25 cm de altura, enterrarla a tiempo para evitar que se acame. Control de plagas y enfermedades: Moho polvoriento: Se manifiesta principalmente como un polvo blanco en el frente de las hojas, y se pueden observar pequeñas manchas negras en las etapas posteriores. Antes de plantar, limpie el suelo y queme las plantas enfermas; retire las hojas enfermas y las plantas enfermas y quémelas intensamente en la etapa inicial de la enfermedad, rocíe polvo humectable de tiofanato al 50% 800-1000 veces o agente biológico BD-10. Pulgones: Son perjudiciales para los tallos y las hojas. Se puede pulverizar la emulsión de dimetoato al 40% 2000 veces, 1-2 veces cada 7-10 días. Además, tenga cuidado de evitar cultivos adyacentes a leguminosas. La alholva generalmente tarda entre 90 y 110 días en cosecharse, procesarse y sembrarse. Cuando las semillas se vuelven de color marrón amarillento o marrón rojizo, corte toda la planta, séquela, guárdela a la sombra, produzca semillas y elimine las impurezas para su uso posterior. Método de identificación: 1. Corte transversal: 1 fila de células de rejilla epidérmica, con paredes laterales externas y superiores gruesas, surcos longitudinales delgados y una gran cavidad celular inferior. El área brillante se encuentra en el tercio externo de las células y está rodeada por la cutícula. Las células de soporte están dispuestas en una fila, ligeramente en forma de mancuerna, estrechas en el extremo superior y anchas en el extremo inferior, con textura en forma de tira en la pared longitudinal. Las células del endospermo son principalmente células mucosas con paredes gruesas. Hay polvo velloso y gotas de aceite graso en las células de los cotiledones.
2. Tome 5 g de este producto en polvo, agregue 30 ml de éter de petróleo (60-90 ℃), caliente a reflujo durante 65438 ± 0 horas, filtre, deseche el filtrado, evapore el residuo hasta sequedad, agregue 30 ml de etanol, caliente a reflujo durante 65438 ± 0 horas, filtrar y evaporar. Secar el filtrado, añadir 2 ml de metanol para disolver el residuo y utilizarlo como solución de prueba. Además, se añadió metanol a la solución de referencia de raíz de fenogreco para preparar una solución que contenía 1 mg por 1 ml como solución de referencia. De acuerdo con la prueba de cromatografía en capa fina, extraiga 6 μl de cada una de las dos soluciones anteriores en la misma placa de capa fina de gel de sílice G, utilice etanol-acetona-ácido clorhídrico absoluto (10: 6: 1) como agente revelador, desarrolle, sacar, secar y rociar. Usar yoduro de bismuto potásico SR diluido - cloruro férrico SR (2:1). En el cromatograma del producto de prueba, aparecen manchas del mismo color en posiciones correspondientes al cromatograma de la sustancia de referencia. Khamis, profesor de botánica en la Universidad de El Cairo en Egipto, dijo que hace más de 2.000 años, la alholva se consumía como verdura en Egipto y otros países. También existen algunos proverbios egipcios sobre la alholva. Por ejemplo, en algunos lugares, a los niños se les llama fenogreco, lo que significa que el niño prosperará como el fenogreco, especialmente como el fenogreco, y se convertirá en talentos útiles con varios "talentos" en el futuro. Cuando una persona es regañada por ser apática y perezosa, dirá: "Oh, todavía no he tenido tiempo de comer fenogreco", lo que demuestra que el fenogreco es la fuente de su motivación. Además, algunas camisetas en Egipto tienen impresas imágenes de hojas de fenogreco.