¿Cuál es la mejor forma de comer alfalfa?

La alfalfa se come mejor fría. La alfalfa fría también se puede beber para mantener la salud. La alfalfa es verde, suave, tierna y fragante. Primero remoja la alfalfa en agua ligeramente salada durante 10 minutos y luego lávala tres veces. No olvides limpiarla, hervir agua en una olla, añadir un poco de sal y blanquear la alfalfa. El propósito de agregar sal es hacer que las hojas sean más verdes. Cuando todas las verduras de hojas verdes estén blanqueadas, añade un poco de sal o bicarbonato de sodio al agua.

Hace que las hojas sean más verdes. Sacar la alfalfa blanqueada, escurrir el agua, ponerla en un plato, sal, añadir una cucharada de aceite de sésamo, añadir aceite de oliva y luego verter una cucharada de vinagre blanco, no de arroz ni de vinagre maduro. Ambos tipos de vinagre harán que las verduras de hojas verdes se vuelvan amarillas. Agrega el mijo picado y el ajo picado, revuelve uniformemente con los palillos y sirve.

Características morfológicas de la alfalfa

Los racimos son axilares, a veces capitados o solitarios, con flores pequeñas, generalmente con pedicelos, y brácteas pequeñas o ausentes, el cáliz es acampanado o tubular; , Dientes del cáliz 5, de igual longitud; corola amarilla, la alfalfa y otros híbridos suelen ser de color púrpura, azul púrpura, marrón, etc. La válvula de bandera es de obovada a oblonga, con una base estrecha y a menudo doblada hacia atrás. Las válvulas de ala son oblongas y tienen una punta de diente en un lado que se engancha con la aurícula de la válvula de quilla.

Se cae después de la polinización y la quilla se vuelve roma; los estambres tienen dos formas, la parte superior del filamento no está agrandada, las anteras tienen la misma forma, el estilo es corto, cónico o lineal. , ambos lados son ligeramente planos y sin pelo, nace la parte superior del estilo y el ovario Lineal, sésil o de pecíolo corto, óvulos de 1 a muchos.

Las vainas están retorcidas en espiral, en forma de riñón, en forma de hoz o casi rectas, más largas que el cáliz, la sutura dorsal a menudo es acanalada o espinosa, las semillas son de 1 a muchas, pequeñas, generalmente lisas, algo reniforme, sin carúnculas. La base de los cotiledones de las plántulas no está agrandada y no tiene nudos.