¿Qué debo hacer con la sopa de raíz de loto, espino y costillas de cerdo?
¿Ingredientes?
1 costilla
Media raíz de loto
5 espinos
Media zanahoria
Energía
Cebollas verdes
Sal
¿Cómo hacer sopa de raíz de loto, espino y costillas de cerdo?
Lavar las costillas, poner las rodajas de jengibre en vino de cocción y blanquearlas en agua fría.
Hervir, sacar, lavar y escurrir.
Ponemos un poco de aceite en la olla y se saltearán las rodajas de jengibre.
Sofríe las costillas un rato, añade agua y lleva a ebullición.
Después vierte todo en la cazuela y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
Corta la raíz de loto, el espino y la zanahoria en trozos y remójalos en agua para evitar que la superficie se ponga negra.
Pasados los 20 minutos, echamos todo en la cazuela y dejamos cocer a fuego lento durante unos 30 minutos.
Agrega sal al gusto según tu propio gusto, cocina a fuego lento durante unos diez minutos y finalmente espolvorea un poco de cebolla verde picada para terminar.
Refrescante, apetecible, elimina la humedad, nutre el hígado y los riñones, fortalece músculos y huesos. El uso regular de porros de raíz de loto tiene un buen efecto acondicionador y nutritivo sobre los síntomas de deficiencia hepática y renal, dolor de espalda y mialgia.
Además, los porros de raíz de loto se suelen utilizar para estimular el apetito y favorecer la digestión del bazo y el estómago. Además, puede aportar nutrientes al cuerpo y al cerebro y tiene un efecto refrescante. Por lo tanto, el uso adecuado del cuerpo puede mejorar y mejorar la inmunidad del cuerpo, promover la digestión del bazo y la función del estómago y fortalecer el hígado y los riñones. Esto es bastante obvio, por lo que tiene un buen efecto regulador en el cuerpo.
El espino, también conocido como fruto rojo y espino blanco, tiene un alto valor nutricional. El espino también se llama fruta de la longevidad porque puede aumentar el apetito de las personas mayores y mejorar la calidad del sueño. El espino es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Más importante aún, el espino contiene una variedad de ácidos orgánicos, por lo que su función principal es digerir los alimentos y fortalecer el bazo.