Las recetas de cenas nutritivas son formas sencillas, deliciosas y saludables.
De hecho, puede resultar muy sencillo preparar una cena sencilla y nutritiva. ¿Cómo hacer una cena saludable y nutritiva? Aquí tienes las recetas de cenas nutritivas que comparto contigo, ¡echemos un vistazo!
Receta de cena nutritiva 1: ñame salteado con baya de goji, hongos y hongos
Ingredientes
200 g de ñame, 50 g de guisantes, 3 hongos negros, 10 g de baya de goji, 1 cucharadita de sal, 20 g de aceite
Método
1 remojo negro el hongo en agua fría, lave el sedimento, corte las raíces y córtelas en pequeños floretes;
2 Arranque los tendones de ambos lados de los guisantes y lávelos, remoje las bayas de goji y lave ellos;
3 Lavar, pelar y cortar en rodajas el ñame, sumergirlo en agua con vinagre blanco para evitar que se oxide y ennegrezca;
4 Calentar el wok y añadir aceite hasta que esté al 70% caliente, agrega el ñame y los hongos y sofríe;
5 Luego agrega los guisantes, agrega 2 cucharadas de agua y sofríe durante 2 minutos. Finalmente, agrega la sal y la baya de goji y sofríe uniformemente. .
Receta de cena nutritiva 2: zanahoria y manzana.
Introducción a la receta El carpaccio es un plato imprescindible para mis reuniones familiares. A mi madre le encanta este plato. Como muchas zanahorias, ¡y mi madre las prepara todos los años! ¡La receta es bastante sencilla y luego la mejoré! ¡Tiene un sabor dulce pero no grasoso!
Ingredientes.
4 manzanas (las más pequeñas), media cucharadita de sal, 80 gramos de almidón, 60 gramos de azúcar, 20 gramos de aceite
Método
1. Retirar las manzanas, pelarlas, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas en remojo en agua con sal.
2. Escurrir las manzanas y sumergirlas en almidón seco.
3. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla (use un recipiente de menor diámetro y mayor profundidad para ahorrar combustible)
4. las manzanas y sofreír hasta que el almidón se endurezca, quitar el control de aceite.
5. Poner en la olla 20 ml de aceite y 60 gramos de azúcar blanca, sofreír a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva y adquiera un color ámbar.
6. Vierte las manzanas y sofríe unas cuantas veces rápidamente.
7. Luego ponerlo en un plato untado con aceite.
Consejos
1. A la hora de freír azúcar, asegúrate de prestar atención al calor y de no quemarlo.
2. Sumerge las manzanas en más almidón.
3. El aceite debe estar caliente y el tiempo de fritura no debe ser demasiado largo. Si el tiempo de fritura es demasiado largo, las manzanas fácilmente se ablandarán y perderán su forma.
Receta de cena nutritiva 3: Tofu cuajada casera (método sencillo)
Introducción a la receta La tofu cuajada es la cuajada de tofu, también conocida como tofu viejo y tofu cuajada. Es un tofu de gran calidad. Los alimentos nutritivos elaborados a partir de proteína de soja se dividen principalmente en dos formas de comer: dulce y salado. Además, la sopa condimentada generalmente es salada y se come con una cuchara. Este es un sabor dulce. También existen diferencias regionales en los ingredientes de la marinada. Todos son diferentes, pero todos tienen un sabor delicioso.
Ingredientes
Tofu sedoso (tofu de lactona) Hongos. , hongo negro, azucena, huevos, ajo, cebollino, salsa de soja oscura, maicena, azúcar y sal
Método
1: Cocer el tofu tierno al vapor en una vaporera sobre agua durante 5 minutos. Vierta el agua cocida al vapor y póngala en un recipiente con una cuchara.
2: Remoje el lirio en agua. Arranque las raíces, lávelas repetidamente y exprima el agua.
3. : Remojar los champiñones en agua ligera con sal para eliminar las impurezas y exprimir el agua y cortarlos
4: Remojar el hongo negro en agua y quitar las raíces Lavar los tallos con sal, escurrir el agua y. triturarlos
5: Triturar los ajos, picar y picar el cebollino
6: Calentar el wok, añadir aceite, añadir las setas, el hongo negro y la azucena Sofreír, añadir salsa de soya oscura, saltee, agregue agua y cocine por 10 minutos. Agregue la sal y el azúcar. Vierta el huevo líquido y la maicena para espesar. Vierta sobre el tofu y espolvoree con ajo picado y cebollino. Receta de cena nutritiva 4: Sopa de cabezas de pescado y tofu
Ingredientes:
1 cabeza de pescado (unos 500 gramos) 1 caja de tofu tierno 8 champiñones 8 cebolletas 3 gajos de jengibre 3 rodajas sal 1 cucharadita (5 gramos)
Método:
1. Lavar la cabeza del pescado, partirla por la mitad y utilizar toallas de papel para secar el agua de la superficie del pescado. cabeza. Corta el tofu tierno en trozos de 1 cm de grosor. Remojar los champiñones en agua tibia durante 5 minutos, quitarles los tallos y lavarlos.
2. Echar aceite en la sartén cuando esté al 70% caliente, añadir la cabeza de pescado y sofreír por ambos lados a fuego medio hasta que se dore (unos 3 minutos por lado). Coloque la cabeza de pescado en un lado de la olla, saltee las cebollas verdes y las rodajas de jengibre en el aceite de la olla, luego vierta suficiente agua hirviendo para cubrir la cabeza de pescado.
3. Añade los champiñones, tapa y cocina a fuego alto durante 50 minutos. Agrega sal, agrega el tofu y continúa cocinando por 3 minutos.
Receta de cena nutritiva 5: Brotes de mar fríos + ternera con salsa de soja + verduras mixtas + gachas de avena y arroz
Brotes de mar mixtos: brotes de mar secos (o wakame, algas, etc.) 1 cucharada de cabello remojado, lavado, con vinagre de frutas o vinagre balsámico, y unas gotas de aceite de sésamo.
Carne de soja: Haz tu propia salsa de ternera o cómprala del exterior, 30 gramos, corta en rodajas finas, moja en una pequeña cantidad de salsa de vinagre de ajo y espolvorea con una pequeña cantidad de cebolla verde picada.
Verduras mixtas: 50 gramos cada uno de lechuga, plumas de pollo, col morada y pimientos morrones, picados en trozos, cantidades adecuadas de vinagre de arroz blanco, azúcar, sal o salsa de soja y aceite de nueces.
Gachas de avena y arroz: 50 gramos cada uno de avena y arroz, añadir 8 veces de agua para cocer la papilla.