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- ¿Qué debo comer si tengo un infarto de miocardio? ¿Qué alimentos son buenos para el infarto de miocardio? Fase aguda del tratamiento dietético del infarto de miocardio (1): El reposo absoluto en cama debe realizarse dentro de los 3 días siguientes al inicio de la enfermedad. De 1 a 3 días después del inicio de la enfermedad, el paciente debe consumir principalmente una dieta líquida, una pequeña cantidad de agua vegetal, caldo filtrado y sin aceite, sopa de pasta de dátiles, sopa de arroz, gachas, jugo, polvo de raíz de loto y administración oral. Se puede administrar líquido de rehidratación. No todas las soluciones flatulentas e irritantes son aptas para el consumo, como la leche de soja, la leche, el té fuerte y el café. El volumen total de rehidratación es de aproximadamente 1000 ~ 1500 ml/24 horas, administrado en 5 ~ 6 veces. Lo apropiado son 500 ~ 800 kcal por día. Evite el sobrecalentamiento y el enfriamiento para evitar provocar arritmias. Generalmente se recomienda una dieta baja en sal, especialmente para pacientes con insuficiencia cardíaca. Sin embargo, dado que la pérdida urinaria de sodio es común después de un infarto agudo de miocardio, la restricción excesiva de sodio también puede provocar shock. Por lo tanto, debe ajustarse adecuadamente según la condición. Además, para los pacientes que no pueden tomar medicamentos orales, la nutrición parenteral también se puede complementar según las necesidades de la enfermedad. Para los pacientes con infarto agudo de miocardio, la función del bazo y del estómago se verá afectada debido a la incapacidad de moverse, por lo que la comida debe ser blanda y fácil de digerir. (2) Período de remisión: entre 4 días y 4 semanas después del inicio. A medida que la condición mejora, puede cambiar gradualmente a alimentos semilíquidos, pero aún necesita comer pequeñas cantidades y con frecuencia. En la fase aguda tardía, la energía térmica total puede aumentar a 4200 ~ 5040 kilojulios (1000 ~ 1200 kilocalorías). La dieta debe ser ligera, nutritiva y fácil de digerir. Se permiten gachas de avena, cereales, leche evaporada, carnes magras, aves, verduras y frutas. Los alimentos no deben estar ni demasiado calientes ni demasiado fríos, comer comidas pequeñas con frecuencia y mantener el tracto gastrointestinal abierto en todo momento para evitar el exceso de heces. Después de 3 a 4 semanas, a medida que el paciente reanuda gradualmente sus actividades, la dieta se puede relajar adecuadamente, pero aún se debe controlar la ingesta de grasas y colesterol, y aún se debe restringir el sodio en pacientes con hipertensión o insuficiencia cardíaca crónica. Las personas obesas deberían comer menos. Se debe evitar una comida completa (especialmente cuando se come mucha grasa) porque puede provocar la recurrencia del infarto de miocardio, lo que puede estar relacionado con el aumento de los lípidos en sangre después de las comidas, el aumento de la viscosidad de la sangre que conduce a un flujo sanguíneo local lento, y la fácil agregación de plaquetas que conduce a la trombosis. Por otro lado, la dieta no debe ser demasiado restrictiva para evitar la desnutrición y aumentar la carga mental del paciente. (3) Período de recuperación: 4 semanas después del inicio de la enfermedad, la cantidad de actividad aumenta a medida que la condición se estabiliza. Generalmente, las calorías diarias se pueden mantener entre 1000 y 1200 calorías. Una cantidad suficiente de proteínas y vitaminas de alta calidad son beneficiosas para la reparación de las zonas dañadas. Proteínas de leche, carnes magras, pescado, verduras, frutas, etc. Todos son comestibles, especialmente las verduras y frutas de hojas verdes, que son ricas en vitamina C y son buenas para el organismo y deben consumirse con regularidad. La dieta diaria también contiene una cierta cantidad de fibra cruda para mantener las heces suaves y evitar el esfuerzo al defecar. Además, para prevenir la recurrencia después del período de recuperación, los principios dietéticos también deben incluir mantener un peso ideal, evitar comidas completas, controlar la ingesta de grasas y colesterol y prevenir el aumento de la viscosidad de la sangre y la agregación plaquetaria. Deje de fumar y beber, y si tiene presión arterial alta o insuficiencia cardíaca crónica, limite el sodio. (4) Preste atención al equilibrio de agua y electrolitos. Se debe considerar el contenido de agua en los alimentos junto con la cantidad de agua consumida y la cantidad de líquido en infusión para adaptarse a la capacidad de carga del corazón. Si el paciente se acompaña de hipertensión o insuficiencia cardíaca, se debe restringir la sal de sodio, pero también se ha observado clínicamente pérdida de sodio en la orina después de un infarto agudo de miocardio, y se deben realizar ajustes en función de los indicadores bioquímicos de la sangre. Algunas personas estudian el metabolismo nutricional del miocardio isquémico y creen que el magnesio tiene un buen efecto protector sobre la miocardiopatía isquémica. Ciertas cantidades de magnesio en la dieta pueden ayudar a reducir la incidencia y mortalidad del infarto de miocardio. El requerimiento de magnesio para los adultos es de 300 a 400 mg/día, y las fuentes alimenticias son vegetales coloreados, mijo, harina, carne y mariscos. Es bien sabido que el potasio afecta la excitabilidad y conductividad del miocardio y la hipopotasemia es propensa a arritmias. Por lo tanto, es importante tener en cuenta que si se produce hipopotasemia, se debe ajustar la dieta. (5) El infarto agudo de miocardio acompañado de insuficiencia cardíaca a menudo provoca disfunción gastrointestinal, por lo que se debe prestar más atención a la dieta. Sólo dé jugo de agua caliente, sopa de arroz, agua con miel, almidón de raíz de loto y otras dietas líquidas ligeras durante los primeros 1 o 2 días. De 6 a 7 veces al día, de 100 a 150 ml cada vez. Si el trastorno del ritmo cardíaco del paciente mejora y se alivia el dolor, se pueden agregar gradualmente algunos alimentos, como carne magra, claras de huevo al vapor, gachas de arroz finas, etc. A medida que la afección se recupera, la dieta para la enfermedad coronaria se puede utilizar durante 6 semanas después de la enfermedad, pero la dieta aún debe ser suave y fácil de digerir. (6) Presta atención a tu alimentación durante las temporadas de alta incidencia. El final del otoño y el invierno son las estaciones con mayor incidencia de infarto de miocardio.
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- El Festival del Medio Otoño llegará pronto. ¿Cuáles son las especialidades de Shaanxi? Dioses, ayúdenmeEl vino Xifeng, una especialidad de Shaanxi, se produce en el condado de Fengxiang. Fengxiang se encuentra en la parte occidental de Guanzhong, por eso se llama vino Xifeng. Según los registros históricos, en la dinastía Tang, el vino Xifeng tenía la reputación de "vino dulce de primavera, crujiente y suave". La gente local suele decir: "East Lake Willow, Liulin Wine". El vino Xifeng utiliza agua de pozo de la ciudad de Liulin, que es pura y dulce. La materia prima para la elaboración de cerveza es el sorgo cultivado en las cercanías, un 60% de cebada y un 40% de guisantes que se utilizan como koji. En la elaboración de cerveza, "más vino y más bebidas" es el producto favorito de la gente. Es rico en proteínas, vitaminas, azúcar y minerales, y también tiene funciones medicinales como reponer el qi y la sangre e hidratar los pulmones. El vino Xifeng tiene una historia de más de 2.600 años. Ya en la dinastía Tang, figuraba como un tesoro. Es uno de los ocho vinos famosos de China y ahora se vende en el país y en el extranjero. Xi'an Choujiu Choujiu, también conocido como "Huanggui Choujiu", es un vino antiguo y famoso. Durante la próspera dinastía Tang, tanto los funcionarios como el pueblo lo bebían. Los líderes del partido y del estado lo han utilizado muchas veces para entretener y entretener a invitados nacionales y extranjeros. Guo Moruo una vez lo elogió diciendo que "no es como el vino, sino mejor que el vino". Qinjiao Qinjiao, conocido como el "Rey de los Chiles", es el principal producto de exportación de Shaanxi y se vende bien en el mercado internacional. Según la leyenda, las granadas Lintong fueron introducidas en China durante el viaje de Zhang Qian a Occidente durante la dinastía Han Occidental. La granada Lintong tiene una historia de 2.000 años y su producción ocupa el primer lugar en el país. Es un producto de exportación tradicional de Xi y desde hace mucho tiempo es famoso en el Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao. La granada es una buena fruta. La granada Lintong es rica en vitaminas y minerales, y su cáscara y semillas también son buenos materiales medicinales chinos. Las flores de granada son de color rojo brillante y tienen una fragancia agradable, por lo que fueron seleccionadas como las flores de Xi'an. De septiembre a octubre es la temporada de cosecha de la granada. Lintong tiene una larga historia en el cultivo de granadas. Las granadas se dividen en variedades ácidas y dulces. El jugo de fruta tiene una piel fina y se puede almacenar durante mucho tiempo. El tipo dulce tiene un sabor dulce y se conoce como "granada de azúcar de roca". Ya sean agrias o dulces, las granadas Lintong son rojas y grandes, con piel fina y semillas llenas, color brillante y sabor delicioso. Lintong Fire Crystal Persimmon Fire Crystal Persimmon es una variedad de caqui única en Lintong. Los caquis son de color rojo brillante, cristalinos, de piel fina y sin semillas. Son muy populares entre los turistas nacionales y extranjeros. Pastel de cristal Demao Palace Este pastel es producido por Demao Palace Food Store en West Street y es auténtico. Tiene una historia de más de cien años. De apariencia hermosa, aceitosa pero no grasosa, con una fuerte fragancia de rosas, se la conoce como la primera azufaifa de la dinastía Qin del norte de Shaanxi y se produce principalmente en Yichuan, Yanchuan, Qingjian, Wubao, Jiaxian, Shenmu y Fugu a lo largo del río Amarillo. y otros condados. Se caracteriza por fruta grande, corazón pequeño, piel fina, pulpa gruesa, sabor suave, color rojo aceitoso, sabor agridulce y rico en proteínas, vitaminas y pez globo. En los mercados de agricultores de Xi'an y en los grandes almacenes más importantes se pueden seleccionar buenos productos como relleno de azufaifa, azufaifa aceitosa, azufaifa de playa, azufaifa de madera y azufaifa con cabeza de perro. El kiwi chino es un árbol frutal de vid único en mi país. Debido a que su forma es como una pera y su color es como un melocotón, a los macacos les gusta comerlo, por eso se llama ("Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen. Tiene una historia de cultivo de dos a tres mil años en mi país). . La producción anual de la provincia de Shaanxi ocupa el primer lugar del país. El kiwi es una fruta nutritiva de alta calidad y se le conoce como el rey de las frutas. En algunas zonas de China se le llama melocotón, carambola o pera de vid. La zona montañosa de Qinba, en la provincia de Shaanxi, es la principal zona de producción de kiwi, y la producción anual ocupa el primer lugar del país. El kiwi chino tiene forma ovalada, tan pequeño como una nuez y tan grande como un huevo de ganso. Tiene piel de color marrón verdoso y pulpa verde, con una fragancia agridulce y un alto valor nutricional. No sólo se puede comer fresco, sino que también se puede transformar en zumo, vino de frutas y otras bebidas y mermeladas. Shaanxi Codonopsis pilosula Shaanxi Codonopsis pilosula, comúnmente conocida como "Xidang", es famosa por sus raíces gruesas, texturizadas y dulces. Codonopsis pilosula es un excelente tónico que puede producir fluidos corporales, activar lesiones internas y fortalecer el bazo y el estómago. Es especialmente eficaz en el tratamiento de hemorragias en mujeres. Producido principalmente en las áreas de Hanzhong, Ankang y Shangluo en el sur de Shaanxi, es un tónico popular de la medicina tradicional china y un producto de exportación. Castaño de Shaanxi Los castaños cultivados en Shaanxi se distribuyen principalmente en la región de Qinling y Chang'an. Los castaños son buenos cultivos económicos con alto rendimiento y la mejor calidad. El castaño de Shaanxi Zhen'an ocupa el primer lugar en el país y es muy conocido en el país y en el extranjero. Té verde de Shaanxi El té verde de Shaanxi se denomina colectivamente "té verde de Shaanxi" y tiene una larga historia de cultivo. Producido principalmente en más de una docena de condados, incluidos Ziyang, Ankang, Gaolan, Pingli y Xixiang en el sur de Shaanxi, es una de las principales zonas productoras de té de China. Shaanqing se elabora a partir de hojas de té frescas y tiernas que acaban de ser recogidas y se refinan mediante procesos como enrollado, amasado, horneado y tamizado. Por lo tanto, las hojas de té son de textura tierna, ricas en aceite aromático, uniformes en tiras, de color verde, claras en el agua, frescas y suaves en la boca y con un regusto dulce.
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