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Si se toma con regularidad, esta prescripción terapéutica puede utilizarse en quienes tienen efectos evidentes sobre la hemostasia gástrica y los vómitos. 3. Bebida de piel de mandarina y dátil rojo: 65438 + 0 rodajas de piel de mandarina y 3 dátiles rojos. Quitar los huesos de los dátiles rojos y hervir la cáscara de mandarina en agua. 65438+ 0 veces al día, esta receta dietética promueve el qi y fortalece el bazo, reduce las reacciones adversas y alivia los vómitos. Es adecuada para los vómitos provocados por la deficiencia y el resfriado. 4. Gachas de rábano: 30 gramos de semillas de rábano, cantidad adecuada de arroz glutinoso. Primero fríe las semillas de rábano y luego cocínalas con arroz japónica para hacer papilla. Tomar 65438+0 veces al día con el desayuno. Esta prescripción se usa para eliminar la acumulación de alimentos y la distensión abdominal, y puede usarse en pacientes con distensión abdominal evidente. 5. Gachas de piel de mandarina y magro de cerdo: 9 gramos de piel de mandarina, 12 gramos de huesos de calamar, 50 gramos de carne magra de cerdo y la cantidad adecuada de arroz japónica. Utilice cáscara de mandarina, espinas de pescado y arroz para cocinar las gachas. Después de cocinar, retire la cáscara de mandarina y las espinas de sepia, agregue las rodajas de carne magra, cocine nuevamente y sazone con un poco de sal. Tomar dos veces al día con el desayuno y la cena. Esta papilla para bajar de peso puede reducir las reacciones adversas y detener los vómitos, fortalecer el bazo y suavizar el qi, y es la primera opción para las personas con hinchazón. 6. Pastel de lechuga y azufaifa: 250 g de lechuga, 250 g de azufaifa, 500 g de harina. Picar la lechuga, cocinar los dátiles, quitarles el corazón, mezclar con la harina y hacer pasteles. Cuando se consume como refrigerio, puede fortalecer el bazo y el estómago, eliminar la humedad y promover la diuresis; es opcional para las heces blandas o la diarrea; 7. Pastel de los seis tesoros de la fruta Gorgona: 30 gramos cada uno de fruta Gorgona, ñame, poria, semillas de loto, cebada y lentejas, y 500 gramos de harina de arroz. Todos los materiales anteriores se procesan hasta convertirlos en polvo y se mezclan con harina de arroz. 6 gramos, dos o tres veces al día, sazonados con azúcar, mezclados con agua hirviendo o comidos en forma de tortas. Esta receta tiene muy buen efecto para fortalecer el bazo y detener la diarrea. 8. Sopa de longan y maní: 250 gramos de maní rojo, 5 azufaifos y 12 gramos de carne de longan. Retire los huesos de las azufaifas y hiérvalas con maní y longan en agua. 65438 + 0 veces al día, nutre la sangre y fortalece el bazo. Esta receta se puede utilizar en pacientes con anemia evidente. 9. Gachas de ciruelas negras: 20 gramos de ciruelas oscuras, 100 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Primero sofreír las ciruelas negras en una salsa espesa y quitar el residuo, luego cocinar el arroz glutinoso hasta convertirlo en papilla. Una vez cocida la papilla, añade un poco de azúcar de roca y cocínala un rato. 1. Tomar una vez al día. Esta receta tiene efecto astringente y hemostático. 10. Gachas de caballo: 20 gramos de semillas de sésamo y melocotón cada una, 80 gramos de arroz japónica. Cocine gachas con semillas de sésamo, semillas de melocotón y arroz glutinoso. 1. Úselo una vez cada dos días para personas con diarrea y heces secas. 11. Gachas de sésamo: 6 gramos de semillas de sésamo, 30 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de miel. Freír las semillas de sésamo hasta que la papilla de arroz esté casi cocida, luego agregar la miel y mezclar bien. 65438+0 veces al día, esta dieta medicinal nutre la sangre y humedece los intestinos. 12. Pastel de fauces de pescado: fauces de pescado (las vejigas natatorias de la corvina amarilla grande, la carpa, el pescado de labios amarillos y la anguila se pueden utilizar como materia prima), aceite de sésamo. Fauces de pescado picadas fritas con semillas de sésamo. Tomar 10 gramos tres veces al día con agua tibia. Esta dieta medicinal puede nutrir los riñones y la esencia, nutrir los músculos y desbloquear los meridianos, detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea y reducir la hinchazón. 13. Té tonificante del estómago y anticancerígeno: 30g de tallos de girasol o discos de girasol. Hervir los ingredientes anteriores en sopa. Decoccionar la sopa en lugar de té y beberla durante mucho tiempo tiene efectos anticancerígenos, anticancerígenos y antiinflamatorios. Los pacientes con inflamación anastomótica después de una cirugía de cáncer gástrico pueden elegir esta comida. ¿Qué deben comer los pacientes con cáncer gástrico que sea bueno para su salud? 1. Consuma más alimentos que puedan mejorar la inmunidad y combatir el cáncer gástrico, como ñame, lentejas, semillas de coix, castañas de agua, azucenas, setas shiitake, semillas de girasol, kiwi, higos, manzanas, sardinas, miel, huevos de paloma y leche. , e hígado de cerdo, gusanos, Hericium, oreja de mar, calamares, pepinos de mar, ostras, etc. 2. Para prevenir la caquexia, conviene comer alimentos más nutritivos, como pollo sedoso, paloma, codorniz, ternera, cerdo, carne de conejo, huevos, carne de pato, tempeh, tofu, carpa plateada, palometa, paparda, piojos de estanque y arenque. , corvina amarilla, calamar, carpa cruciana, anguila, anchoa, etc. 3. Para las náuseas y los vómitos, se recomienda comer escudo de agua, pomelo, naranja, níspero, mijo, nuez, rosa, carambola, higo, jengibre, raíz de loto, pera, verdura de invierno, mango, ciruela negra y semilla de loto. 4. Para la anemia, se aconseja comer mejillones, tortugas de caparazón blando, tiburones, aletas de tiburón, cabezas de malan, azucenas, setas Hericium, miel, bolsa de pastor, plátanos, aceitunas, ciruelas de ébano, hongos, sangre de oveja, habas. pieles, semillas de sésamo, caquis, residuos de tofu y caracoles. 5. Las personas con diarrea deben comer tiburones, lentejas, peras, arándanos, taro, castañas, granadas, semillas de loto, semillas de gorgona, arenque y flores de hibisco. 6. Las personas con dolor abdominal deben comer kumquats, repollo, platija, calamares, gusanos de arena, pepinos de mar, calamares, brotes de soja y flores de taro.
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Pele y triture las semillas de soja, sumérjalas en agua almacenada que haya estado expuesta al sol durante mucho tiempo (lo mejor es agua purificada del río Amarillo) y muelalas hasta obtener pulpa con un molino de piedra después de comerlas. Después de formar espuma, empaquete (filtre el residuo), hiérvalo en una olla para hacer jugo de frijoles, enfríelo, póngalo en un balde o tina, agregue yeso, séllelo y prepare tofu local en 20 minutos. Al comer, use una cuchara plana para transferirlo a un bol y agregar ingredientes como marinada y aceite. La producción de halógenos y aceites es única. Agregue salsa de soja de alta calidad, sal refinada, anís estrellado, granos de pimienta, hinojo, clavo, canela, jengibre y más de 10 tipos de condimentos a la olla y deje hervir; use aceite de semilla de algodón de alta calidad para cocinar a fuego lento; Calentar, eliminando espuma de aceite e impurezas durante la cocción. Después de unas horas, agregue la cebolla, la salsa dulce, el pimiento, el hinojo y otros condimentos. Si te gusta la comida picante, puedes añadir pimiento rojo frito. La carne de burro Laowangzhai de Gaotang es muy famosa y la carne de burro Laowangzhai de Yinji es aún más famosa. Llevan más de 200 años procesando carne de burro. Debido a que los lugareños generalmente llaman fantasmas a los burros, la carne de burro se llama carne del diablo. A finales de la dinastía Qing, se exportaba a Japón y a los países del sudeste asiático, y también se presentaba a la corte como tributo. La "carne del diablo" de Laowangzhai se procesa con métodos de procesamiento finos y métodos únicos. Cortar la carne de burro recién sacrificada en trozos grandes de 5-6 kilogramos, lavarla, ponerla en una olla de sopa fría (sopa vieja), quemar un poco de salitre para mejorar el color, quitar la suciedad y la espuma y otras impurezas, y luego agregue los ingredientes anisados. Ponga más de 30 hierbas medicinales, como hinojo, clavo, cáscara de mandarina, nuez moscada, caoguo, angélica, amomum villosum, Chuanxiong, eucommia, jengibre seco, etc. en una bolsa de gasa y cocine a fuego lento. Finalmente, acuéstese en la tina: primero saque la carne y séquela, luego ponga en la tina de porcelana un medicamento que sea el mismo que se usa para cocinar la carne. Hervir la sopa en la olla, quitar el aceite flotante. luego viértalo en la tina y mézclelo con el medicamento. Una vez que la carne se enfría, se remoja en la sopa en la tina. Esta es la tina de reposo. Cuanto más tiempo mejor. La carne de burro procesada de esta manera es de color púrpura, fragante y deliciosa, fragante pero no grasosa, podrida pero no esparcida, y tiene las funciones de promover la circulación sanguínea, disminuir la presión arterial, nutrir y fortalecer el cuerpo. Su látigo de burro se llama "carne del dinero", que tiene el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el yang, y es un manjar poco común en los platos. Pastel Luohan El pastel Gaotang Luohan es un pastel, como los pasteles de luna, sin relleno. Debido a que las capas están apiladas una encima de la otra, se denomina "Arhat apilado". El pastel Arhat es un pastel tributo a la dinastía Qing. Se caracteriza por una textura suave y crujiente, capas claras, sabor crujiente y dulce, aceitoso pero no grasoso. Hoy en día, algunos pequeños talleres todavía elaboran sus propios productos y algunas tiendas de alimentación todavía los venden. El pastel Luohan tiene ingredientes estrictos, una artesanía compleja y fuertes características tradicionales. Los ingredientes principales que se utilizan para hacer el pastel Luohan son harina, grasa de cerdo, aceite de sésamo o aceite de maní y azúcar blanca blanda. Los ingredientes son esencia, pasta de dátiles, salsa de espino y salsa de rosas. Al hacer, primero use harina y aceite vegetal para hacer la masa, y luego use harina, grasa de cerdo, azúcar e ingredientes para hacer fideos crujientes. Luego, enrolle la masa con una rueda varias veces, enróllela y divídala en trozos pequeños según sea necesario, luego enrolle cada pieza en forma redonda de unos 7 cm de diámetro y 1,5 cm de grosor y hornee en el horno hasta se vuelve amarillo huevo. Fideos huecos de Qingping Los fideos huecos producidos en la ciudad de Qingping, también conocidos como fideos que caen, reciben su nombre porque los fideos son uniformes y huecos. Se produjo por primera vez a finales de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 100 años. El proceso de producción es complejo y altamente técnico, y se debe controlar la calidad de cada proceso, como mezclar, elevar, cortar, amasar, subir y bajar. Primero agregue sal y agua a la harina de alta calidad (10 libras de harina contienen entre 0,1 y 0,15 libras de sal, más en invierno y primavera, menos en verano y otoño). Luego amase la masa. Se dobla la masa amasada, es decir, se doblan los bordes de la masa con las manos y se presiona hacia el centro. Cubra la masa con un paño húmedo y colóquela en un lugar cálido para que suba durante 0,5 a 1 hora. Luego, enrolle los fideos hasta formar una torta redonda de 3-4 cm de grosor. Luego use un cuchillo para girar la masa alrededor del borde y córtela en tiras de 3 cm de ancho, y amásela repetidamente sobre la mesa de masa hasta que tenga el grosor de un pulgar. Luego, cuélguelos transversalmente en dos brochetas de bambú y póngalos en la piscina de fideos para que reposen durante 0,5 a 1 hora. Luego, coloque la tira despierta en un soporte para tiras de 25 m de altura, tire suavemente de la vara de bambú en el extremo inferior de la tira con ambas manos y luego bájela lentamente para formar un fideo hueco tan delgado como un cabello. Remojar los fideos huecos en la olla y cocinar sin mezclar la sopa. No queda pegajoso ni espeso cuando sale de la sartén. Ponlos en un bol y añade un poco de sopa. Cuando revuelves los fideos con los palillos, no queda sopa y la sopa se va con el hueco. Se sirve con aceite de sésamo, cilantro, vinagre, glutamato monosódico y otros complementos.
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