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El ginseng americano, también conocido como ginseng americano, es un precioso material medicinal nutritivo con un valor medicinal especial. Originariamente silvestre de las selvas de la costa atlántica de América del Norte, pertenece a la familia Araliaceae como el ginseng americano. Hace unos 300 años, el ginseng americano fue transportado a China y los expertos en medicina tradicional china lo reconocieron por primera vez como un tónico refrescante que repone el qi y la sangre. Bajo la guía de la teoría de la medicina tradicional china, el ginseng americano se utilizó clínicamente para tratar la deficiencia de yin y el exceso de calor, y más tarde se convirtió gradualmente en un valioso tónico. La aplicación clínica del ginseng americano también está documentada en libros de medicina tradicional china. El ginseng coreano se refiere al ginseng cultivado en la península de Corea. Muchos países del mundo producen ginseng y el famoso ginseng medicinal se distribuye principalmente en la parte norte de la península de Corea, el noreste de China y el este de Siberia. El ginseng coreano goza de una gran reputación en el mundo. El ginseng coreano completamente maduro crece durante más de seis años y es un tesoro poco común. La mayor parte se exporta al extranjero. El ginseng coreano se puede utilizar como medicina, preparar té y consumir como alimento. La gente toma los medicamentos en grados según su calidad. Algunas personas piensan que el ginseng coreano puede prevenir el cáncer y otras añaden ginseng coreano a la pasta para preparar bocadillos. El pollo guisado con ginseng también es un alimento medicinal famoso. Hay tres tipos de ginseng en China: el ginseng silvestre, que se produce en montañas profundas y bosques antiguos. La provincia de Jilin en China tiene la mejor calidad, por eso también se le llama "Jilin Ginseng". El ginseng silvestre generalmente crece durante décadas, a veces cientos de años. Cuanto más viejo es el ginseng, más espeso es el cuerpo del ginseng, mejor es el efecto y más caro es el precio. El otro está plantado artificialmente con semillas de ginseng silvestre, que se llama "ginseng de jardín". El ginseng de jardín se divide en diferentes variedades debido a los diferentes métodos de procesamiento. El ginseng crece en suelos duros de montañas y bosques y se ve muy afectado por el entorno natural. Cada parte del ginseng silvestre tiene una forma especial. El ginseng silvestre se divide en cinco formas: "cuerpo, patas y bigotes de caña", con piel tersa y venas profundas. El ginseng Yishan es un pequeño ginseng silvestre que se recolecta y trasplanta en el bosque y se extrae más de diez años después del trasplante. El ginseng de jardín se divide en ginseng secado al sol, ginseng blanco, ginseng blanco, ginseng rojo y ginseng rojo. El ginseng secado al sol es el método de procesamiento más sencillo. Extraer ginseng fresco, lavar la tierra, fumigar con azufre y secar al sol. El ginseng blanco se elabora a partir de jardineros de forma completa en forma de huso o cilíndrico. El ginseng blanco es un producto inferior del ginseng blanco, que a menudo carece de cañas, tiene piel rota y tiene un alto contenido de azúcar. Las tiras laterales del ginseng rojo son largas y cilíndricas, la raíz principal es de color marrón rojizo, translúcida o amarilla y la piel es rugosa, comúnmente conocida como "piel amarilla". El ginseng rojo es una variante del ginseng de jardín, damaya y edamaya. Crece más rápido, por lo que su vida útil es ligeramente más corta. Generalmente, se puede extraer después de seis años de crecimiento. Cómo tomar ginseng es 1. Prepare té: córtelo en rodajas finas, 1 ~ 2 g cada vez, póngalo en una taza y vierta agua hirviendo, luego cubra la taza y déjela en remojo durante unos 5 minutos, luego prepare té y beba hasta que desaparezca el olor medicinal, luego mastique el residuo de ginseng. . 2. Preparación en polvo: moler en seco, 1 ~ 2 g cada vez, tomar como se indica arriba o tragar con agua tibia. 3. Contención: Cortar el ginseng en rodajas muy finas, llevarlo a la boca varias veces al día y tragarlo lentamente. 4. Guiso: tomar de 5 a 10 g de ginseng, cortarlo en rodajas y guisarlo con 30 g de azúcar de roca. Después de que el azúcar de roca se derrita, bebe la sopa y come el ginseng. 5. Cocine las gachas: corte 3 gramos de ginseng, luego cocine a fuego lento en agua, retire los residuos y extraiga el jugo, agregue arroz y una cantidad adecuada de agua y cocine hasta obtener gachas. Tómalo caliente, añade un poco de miel o azúcar y mastica el ginseng. El ginseng en polvo también se puede lavar en papilla y administrar una dosis al día, lo que puede nutrir el qi y la sangre, fortalecer el bazo y estimular el apetito. 6. Pollo guisado: Coger 1 gallina (preferiblemente pollo sedoso), quitarle las plumas y las impurezas, poner 5-10 g de rodajas de ginseng en la panza del pollo, coser la panza, ponerla en una cazuela, añadir agua y condimentos. y bajar el fuego guisar hasta que la carne esté cocida y la sopa espese. Consuma pollo, sopa y ginseng dos veces por semana. 7. Remojar en vino: Seleccione 1 ginseng entero, remójelo en 500 gramos de vino blanco, luego ciérrelo y colóquelo en un lugar fresco, agítelo varias veces al día, bébalo después de medio mes, 30-50 ml cada uno. vez, 1-2 veces al día. Contraindicaciones al tomar ginseng El ginseng es el rey de los tónicos, pero tiene tres venenos, por lo que conviene eliminar el "síndrome de abuso de ginseng". Los pacientes con constitución débil, presión arterial alta, diabetes, cáncer, hepatitis, nefritis y otras enfermedades crónicas deben optar por comer ginseng crudo. El ginseng crudo secado al sol es de naturaleza ligeramente fresca y de sabor dulce, y tiene los efectos de nutrir el qi, nutrir el yin, promover los fluidos corporales y calmar la sed.
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Tiene un sabor delicioso sin importar cómo lo combines. \x0d\Recomendación clásica: Songfa Bak Kut Teh\x0d\ Motivo de la recomendación: Desde 1969, Songfa ha llevado los recuerdos de demasiados singapurenses\x0d\ x0d \ No.2 Hainan Chicken Rice\ x0d \Hainan Chicken Rice es el cuasi Arroz con pollo de Singapur -"plato nacional". El pollo es delicioso y tierno, el arroz es muy fragante y sabe muy bien con sopa de pollo, rodajas de pepino y salsa de chile. Extremadamente simple, pero delicioso, imprescindible. \x0d\El arroz con pollo de Hainan fue traído a Singapur por inmigrantes de Hainan en las décadas de 1920 y 1930, pero se volvió inesperadamente popular entre los lugareños. La hija del presidente filipino Marcos también voló a Singapur para probarlo. No subestimes este pequeño plato de arroz, ¡se puede llamar "arroz con pollo presidencial"! No es de extrañar que tantas estrellas chinas tengan debilidad por ello. 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